Zitat geschrieben von July
...Wenn du sie schälst, ist dann nicht nur das weiche, weiße Zeug übrig, das eigentlich von der Schale geschützt werden sollte? Ich kann mir auch vorstellen, dass der kleine Keimling von Substanzen aus der Schale ernährt wird...
Der Kern innerhalb der Schale besteht aus den beiden späteren Keimblättern und den ganzen anderen Pflanzenteilen, die so dazugehören
Die Schale enthält soweit ich weiß keine relevanten Nährstoffe, sondern dient wohl nur zum Schutz des Keimlings.
Ich glaube bei vielen Kernen ist die Schale dazu da, dass die Frucht mitsamt dem Kern von Tieren gefressen und verdaut werden kann, ohne dass der Keimling Schaden nimmt. Kackt das Tier dann irgendwo anders den unverdauten Kern wieder aus, fällt dieser mit seiner aufgeweichten Schale in einen nahrhaften "Düngerkackhaufen" und der Kern kann nach einiger Zeit keimen.
Bitte alle falschen Informationen korrigieren
LG aus Wien,
Michi