Beide gehören zu den Capsicum baccatum. Eigentlich wird Aji nur als Begriff für Chili verwendet. Colorado bezeichnet dann das Rote und amarillo das Gelbe.
Die Aji Colorado hat einen Schärfegrad von 7 bis 9. Sie reift von grün über orange bis knallrot. Sie eignet sich ganz gut zum Trocknen.
Die Amarillo hat einen Schärfegrad von 6. Wie der Name eben sagt, ist die reife Frucht gelb. Soweit ich weiß, werden die Pflanzen bis zu 1,30 m hoch.
Ansonsten mögen es beide sehr sonnig und brauchen recht lang bis zum Reifen.
Willst Du Dich an denen versuchen?
