Chili - Peperoni - Capsicum II

Also ich finde folgende Sorte eigentlich gut für einen Kasten geeignet. Zumindest im ersten, vielleicht auch noch im zweiten Jahr:

Peruvian Purple

Sie ist äußerst attraktiv und kann problemlos zwischen Blumen gesetzt werden.

Ich bin nicht so der Chili-Experte und kann daher zu Geschmack und Schärfe nichts sagen (mir kommt sie sehr scharf vor).
Da ich die Pflanze wegen der Optik und nicht wegen der Ernte besitze, kann ich auch nicht sagen, wie früh man sie theoretisch säen müßte....; ich säe sie dann wenn ich auch die Tomaten vorziehe, und sie keimen auch genauso problemlos wie Tomaten.

Übrigens, ich vergaß zu erwähnen, dass meine SB Orange nicht sortenrein ist.
Sie hat sehr seltsame Früchte. Manche sehen aus wie Habbis, andere gehen doch in die SB-Richtung.
Sehr seltsame Pflanze.
Aber Aroma und Schärfe passen!


Ich hatte dieses Jahr im Balkonkasten:
Limón (Schärfe 10), Black Prince (Caspsicum Nigrum; ist aber eine Pflanze nur für die Optik. Die Früchte sind winzig und somit für mich zu nervig - aber das wusste ich vorher schon), Feuerküsschen und eine Kreuzung aus Bolivian Rainbow und Cayenne, die aber eigentlich eine Bolivian Rainbow sein sollte.
Die Limón eignet sich gut für einen kleinen Kasten. Die Pflanze bleibt natürlich kein. Aber sie ist sehr ertragreich.

Hallo Chilifreunde,
habt Ihr Anregungen fuers naechste Jahr? Dieses Jahr hatte ich Cayenne und Bolivian Rainbow , aber die sind bei nicht scharf genug (Grad , und nun ist meine 2 Kilo Ernte schon verbraucht! Ich mache immer Nudelsauce damit.
Naechstes Jahr suche ich irgendwas mit Schaerfe 9, vielleicht auch 10. Und waere gut, wenn es eine laengliche Form hat, die runden Habaneros finde ich irgendwie beaengstigend! Was gibt es denn da so?

Da ist eine Empfehlung nicht gerade einfach. Die scharfen Chili sind fast alle eher rundlich als lang.

Spontan fällt mir in der gewünschten Schärfestufe (Stufe 9 )

- Capsicum Long Purple Cayenne

ein. Die Sorte trägt in der Regel recht gut.

Neben der von Trucker bereits erwähnen Long Purple Cayenne fällt mir noch die Cabai Chilli Tree[/google] ein.
Bei Stufe 10 bzw. 10++ fallen mir die Fatalii und die Bhut Jolokiaein, die halbwegs länglich/unrund und nicht zu klein sind.

Dank Euch beiden, die Long Purple und Cabai gefallen mir sehr gut, nur bin nicht ganz sicher, ob die scharf genug sind, aber mehr gibts wohl nur mit den schrumpeligen Arten.
Ich werds wohl mal versuchen mit den beiden, und wenn die nicht ausreichen, gibt es 2013 dann halt Habaneros.

Darf ich mal fragen, was du an den Habaneros z.B. so beängstigend findest?
Ich fiende, die sind viel leichter zu verarbeiten, als die langen, schmalen Cayennes. Zumindest, wenn man sie entkernen möchte.

Sehe ich definitiv genauso - die knubbeligen Früchte sind da viel einfacher zu handhaben, ich hab dieses Jahr genug von beiden Arten entkernt und geschnippelt
Ich plädiere für Hanaberos, probier es doch mal aus, die sind soo toll...

Edit(h): eigentlich wollte ich meinen Tippfehler einfach nur korrigieren, aber beim nochmal drüber lesen find ich die "Hanaberos" einfach zu schön um sie zu überschreiben

LG
Martina

Jaa Ihr habt ja Recht, wahrscheinlich werden die mir auch gefallen, ist nur etwas Ignoranz bei mir, ausserdem bin ich ja auch ein Chili Neuling, vor diesem Jahr habe ich immer nur fertige Saucen gekauft!
Und Habaneros sehen aus wie Paprikas, und die mag ich eigentlich gar nicht gerne. Daher kommt das wohl.
Naja, naechstes Jahr probiere ich dann mal eine milde Habanero Sorte und Cabai oder Long purple.

Viel verarbeiten tue ich nicht, ich schneide die immer nur in 3 Teile, zermatsche die mit Puerierstab und dann in die Tomatenpassata.

Halli Hallo...

Hilfe

Ich habe gerade meine Chili´s gesehen

Kann ich die noch Essen oder ist es dafür schon zu spät??

Guckt mal:

Die gelben würde ich auf keinen Fall mehr verwenden. Bei den roten, aufschneiden und falls kein Schimmel vorhanden ist, in Streifen schneiden und trocknen. Ansonsten auch die entsorgen.
Gruß

Ich habe sie vorhin mal aufgemacht und zu 50 % waren sie schon von innen verschimmelt

Ich gucke jetzt noch wo man die Samen von Retten kann und werde sie dann neu aussäen...

Die Samen sind meist nicht vom Schimmel direkt betroffen. Ist in der Natur genauso: Die Pflanze läßt ne reife Schote fallen, anschließend verrottet die Schote und übrig bleiben keimfähige Samen.

Ok dann bin ich ja noch beruhigt, das ich dann wenigstens die Samen retten kann

Meinen geht es im Haus einfach prima,ständig wachsen neue nach