Hallo!
ich habe mich auch mal umgeschaut,was es so gibt um Wasser zu enthärten.
http://www.kuebelpflanzeninfo.de/pflege/wassauf.htm
Enthärtungsverfahren 1:
Dies ist die Methode die man einfach, ohne Hilfsmittel zuhause machen kann. Das Brauwasser wird einfach abgekocht. Wenn Sie also 5 bis 6 Liter Brauwasser brauchen, dann kochen Sie 7 bis 8 Liter in einem entsprechend großen Topf kurz auf. Nach dem Abkühlen können Sie mit einer Kelle oder einem Messbecher das Wasser vorsichtig abschöpfen. Am Boden bleibt dann deutlich sichtbar der Kalk liegen.
Bei diesem Verfahren wird allerdings nur ein Teil der so genannten Karbonathärte abgebaut. Die bleibende Härte beruht nicht auf den Kalkbestandteilen im Wasser (Calciumcarbonat), sondern auf der Härte durch Calciumchlorid bzw. Sulfat (auch Magnesium- und Eisensulfat bzw. -chlorid). Diese Resthärte muss aber aus dem Brauwasser nicht entfernt werden. Immerhin erreicht man durch Abkochen eine Verringerung der Wasserhärte um etwa 5 dH (= deutsche Härtegrade).
Enthärtungsverfahren 2:
Das folgende Verfahren ist praktischer und vor allem energiesparender. Besorgen Sie sich in der Apotheke eine kleine Menge Ätzkalk (Calziumoxid), der landläufig auch "gebrannter Kalk" genannt wird. Ätzkalk ist nicht giftig. Er wird in das Wasser eingerührt, wobei die Ätzkalkmenge sich nach der Wasserhärte richtet.
Am besten gießen Sie das zu enthärtende Wasser in einen Plastikeimer und rühren den Ätzkalk kräftig unter. Lassen Sie die Mischung etwa eine halbe Stunde stehen. Danach lässt sich erkennen, dass der Kalk sich an den Eimerwänden niederschlägt. Schöpfen sie das Wasser vorsichtig ab und schütten sie den Rest fort.
Natürlich gibt es noch andere Verfahren, das Wasser zu enthärten. Verbreitet ist inzwischen das Enthärten durch so genannten lonenaustausch, für den es auch spezielle Geräte gibt. Dieses Verfahren ist für den Laien aber nicht ganz einfach. Die beiden oben beschriebenen Verfahren reichen für die Anfänge als Bierbrauer völlig aus.
viel Spaß beim ausprobieren.
Würde mich freuen, mal zu hören, für was du dich entschieden hast.