Sammler meint wohl Bestäubung der Narben und nicht Besprühen mit Wasser. Zur Bestäubung: Das ist von Art zu Art verschieden, darum schreib bitte noch, welche Orchideen du bestäuben willst.
edit: Ok, also Phalaenopsis. Dazu hier ein
Link.
Wenn du auf Phalaenopsis klickst kommt ein Bild. Die Kappe hat einen Vorsatz, den man greifen kann und damit die Pollinen in der Hand hat. Die Kappe sollte man entfernen. Nun kann man die Pollinen hinten auf die Narbe bringen. Keine Sorge, sie müssen nicht zu tief rein. Der Narbenkanal verschliesst sich danach.
Noch zu sagen ist, dass die Bestäubung unter zwei Pflanzen am besten ist. Was aber auch geht, ist die Bestäubung von zwei unterschiedlichen Blüten auf einer Pflanze. Eine Blüte mit dem eigenen Pollen zu bestäuben ist nicht empfehlenswert.