Kräuter - Küchenkräuter - Gewürzkräuter - Gartenkräuter

Hallo Zusammen,

Sooo..
Jetzt brauche ich eure Kräuter Kenntnisse mal

Nachdem es ja in den letzten 2 Nächten echt kalt war. Habe ich eben mal meine "Grüne" Ecke angeguckt. Und weil mir ja auch gesagt worden is das meine Kräuter winterhart sind habe ich mir gedacht das es ja auch kein Problem is

Und ich habe ja eben nochmal geguckt und so an sich sieht auch noch alles gut und auch grün aus.

Abeeeeer: Mein Knobi-Schnittlauch sieht ganz schön Traurig aus. Da er ganz schön schlapp nach unten hängt.

Meine Frage is jetzt, kann ich den im Frühling oder so Bodennah abschneiden oder was kann ich mit dem tuen??

LG

Ich freu mich gerade so richtig über diesen Thread. Leider gehen Kräuter inmitten all der tollen Pflanzen häufig unter...

Ich habe mir vorgenommen, auch wieder mehr Kräuter zu ziehen, und bin mir sicher, ihr könnt mir mit eurer Erfahung einige Fragen beantworten. Bis dahin halte ich mich an Kresse, die kommt immer

1) Kann ich Schnittlauch und Petersilie am Fensterbrett ziehen?
2) Was mache ich falsch, wenn Rosmarin nicht keimen will?
3) Und wenn der Rosmarin gekeimt ist, wie will er dann am liebsten behandel werden?

Danke

Schaaarrrrab,

der ist winterhart und treibt in Frühjahr wieder aus.

Hallo, ja jetzt ist Zeit zum Aussäen von Kräutern. Ich nehme mir auch immer vor welche auszusäen, aber immer verpasse ich es, ich hoffe das letzte mal
Aber hier zu deinem Rosmarin http://www.heilkraeuter.de/lexikon/rosmarin.htm ein interessanter Link
Und na klar kannst du Petersilie und Schnittlauch auch auf der Fensterbank ziehen

LG

@Peg

Soll ich ihn denn dann wieder Bodennah abschneiden???

Lass ihn doch jetzt erst mal stehen wie er ist.
Wenn der Winter und der Frost vorbei sind, dann kannst du doch immer noch abschneiden.

Also ich hatte drei Jahre Petersillie bei mir auf Balkon
stehen und er kam immer wieder.
Zur Zeit ziehe ich am Küchenfenster Schittlauch, den
man aber wie auf der Anweisung stand erst 7 bis 10 Tage in
den Kühlschrank stellen muss bevor er ins warme darf.
Meine Petersillie die jetzt auf Terrasse steht ist auch noch
bei beiden(habe zwei Sorten) grünes drann und ich habe
nie irgentwas abgeschitten sondern wachsen lassen im
Winter und sie haben es immer überlebt.
Genauso ist es mit den Schnittlauch unserer Vorgänger
auch er steht noch mit grünen Stengel im Garten, also
denke ich sind beide Kräuter Winterhart.

LG Angel

Wie meinst du das mit Schnittlauch in den Kühlschrank? Kannst du das näher erklären, bitte?

Du nimmts dir Quelltöpfchen oder Töpfchen mit
Aufzuchtserde und machst die Samen dort rein,
dann stellst du sie in ein Behälter den du zu machen
kannst und stellst das ganze in Kühlschrank für
etwa 7 bis 10 Tage.
Danach stellst du sie warm aber nicht zu warm,
ich habe sie am Südfenster stehen und sie treiben
jetzt nach drei Tagen nach dem ich sie aus
Kühlschrank geholt habe aus und nach den
drei Eisheiligen( 15 Mai) kannst du sie dann raus
stellen oder auspflanzen

LG ANgel

Das habe ich noch nie gehört, klingt aber ausgesprochen interessant. Werde ich demnächst wohl auch versuchen. Danke!

Also bei mir stand es hinten auf der Anleitung
als ich mir die Samen gekauft habe und es
hat super geklapt.

LG Angel

Schnittlauch ist eigentlich unverwüstlich und er treibt zuverlässig im Frühjahr wieder aus, auch ungeschützt. Natürlich zieht er im Winter ein. Bei Petersilie ist das schon anders, weil sie ist doch sehr empfindlich gegenüber Frost, da habe ich kein Glück, außer im Gewächshaus, da er nicht dem Frost so sehr ausgesetzt ist.
@angel viel Erfolg mit deinen Samen
Für mich wäre interessant, welche Sorten es gibt von winterhartem Basilikum und wie ihr Knoblauch zieht

Danke und LG

eisenfee,

Basilikum ist ein Sonnenanbeter und extrem frostempfindlich, mag keine Temps unter +15°C; winterharten Basilikum kenn ich leider nicht. Schau mal hier:
http://www.gewuerzlexikon.de/basilikum.html

Ich pflanze jedes Jahr mein Basilikum neu
an und bevorzuge Zitronenbasilikum, weil
er gut zu Salate past, da wir im Sommer
sehr viel Salat essen vorallem die Kids.
Habe auch noch anderen aber leider nie
Glück gehabt bis auf eben den Zitronenb.

LG Angel

Also Basilikum kann man zwar drinnen ueberwintern,und der haelt auch Jahre,wenn mans warm genug hinbekommt, aber das ist immer so ein Trauerspiel. Das ist neupflanzen echt besser.

Rosmarin dauert etwas mit der Anzucht, aber es lohnt sich, und ueberwintern drinnen ist auch kein Problem, meiner sieht jetzt aus wie im Sommer. Nur einen grossen Topf brauch man von Anfang an (so 20cm),sonst mickert er vor sich hin, das ist ja eigentlich kein Kraut, sondern ein riesieger holziger Busch. Und unbedingt nur eine Pflanze Pro Topf, das werden richtige Staemme!

Mein Schnittknoblauch sieht jetzt auch so traurig aus,letztes Jahr hab ich ihn reingeholt, bevor es unter minus 5 ging, da blieb er frisch. Aber ich denk mal der uebersteht das auch. Der zieht eigentlich nicht in eine Ruhephase ein, wie der normale Schnittlauch, deswegen bin ich etwas besorgt.

Vor zwei Wochen ist endlich Jiaogulan aus der Winterruhe erwacht, waren 3 Monate Stillstand. Und seitdem waechst er wieder wie bloede, ein paar Ranken haben schon knapp nen Meter zurueckgelegt. Ist echt ein toller Lichtblick auf der Fensterbank im tiefsten Winter.