Handelsübliche "Kakteenerde" enthält Torf und ist für die meisten Kakteen nicht geeignet - Opuntien sind da aber nicht so empfindlich, und dürften auch damit zurechtkommen.
Stecklinge sollte man nicht gießen, solange sich nicht sichtbares Wachstum zeigt, oder man sich sicher ist, daß sie Wurzeln gebildet haben. Halbschattiger Standort ist gut, solange sie noch Wurzeln bilden müssen.
Ich nehme an, es sind nicht-winterharte Opuntien-Arten?
Normalerweise stellt man ja ab September das Gießen ein, und die Kakteen wandern in die kühle, trockene Winterruhe. Da Deine Stecklinge bis dahin aber vielleicht noch nicht zu "voll entwickelten" Pflanzen geworden sind, müßtest Du überlegen, ob Du es riskierst sie durchzukultivieren: Dafür brauchst Du dann einen sehr sonnigen Standort, idealerweise nur sehr schwach (oder indirekt) beheizt, also etwa 16-18 Grad, nicht mehr; und dann alle 4-6- Wochen sehr vorsichtig Wasser geben.