Naja, wie die "Peter Pepper" eigentlich ausfallen sollten, kannste mal goggeln...
Aber trotzdem ganz interessanter Versuch. Nee, scharf sind die kaum, die kann man ohne Sorge einfach so essen.
Sind nur gaaanz wenig scharf , zum Kochen aber ungeeeignet, eher nur als Gag wegen der Wuchsform.

Wegen der Aji White Wax: zum Füllen hatte ich normalen Frischkäse und eingelegt hab ich sie in normales Sonnenblumenöl.
Das ist ja nur, damit sie unter Luftabschluss liegen und nicht gammeln. Das Öl hat keine Schärfe angenommen. Mein gutes natives Olivenöl war mir dafür zu schade.

Viel Spaß und vergiss die Gummihandschuhe nicht, sonst kanns böse werden...

@ Caerulona: Hört sich auch sehr lecker an. Bitte gib mir noch genauere Angaben, wieviel Grad und wielange? Im Moment habe ich viele Abnehmer für die Chilis, sogar der Hermes-Fahrer hat schon welche mitgenommen
Aber da die Pflanzen bis zur Frostgrenze draußen bleiben, könnte es sein, das noch ein paar von den Kleinen, die ganz oben neu dazu gekommen sind noch reifen. Das hätte ich beim Beginn des Wettbewerbes nicht mal erträumt, dass jede Pflanze an die 100 Schoten trägt.

LG Gabi

Ich glaube ich habe Paprika ausgesät. Die Schoten werden immer fetter, werden aber nicht gelb. Eine rote ist an der Pflanze die außer Konkurrenz ist. Ist nicht Ende des Monats Schluß?
LG Puepp

Hallo ihr Lieben,

hier mal ein neues Update zum Schrumpelfortschritt der aufgebaumelten Chilis. Ich dachte nicht, dass es so zackig geht mit den dickfleischigen Aji White Wax. Bisher schimmelt auch nix.

LG Gabi

Ich wax noch Bei mir gibt es leider nicht viel zum schrumpeln. Die paar die rot geworden sind wurden schon verarbeitet und der rest ist noch grün.

Bei mir wollten ja auch nur die Chilis keimen. Ich bin nächtes Jahr auch wieder dabei. Hat echt Spaß gemacht.

Ich habe noch ein suuuuuuper Rezept.

Schoko-Chili-Kekse

1/3 Chili-Schote nach Geschmack
115 g Zucker
115 g Butter oder Margarine
2 Eier
225 g Mehl
150 g Schokolade (zartbitter)
1 Päckchen Zitronenzucker

- Chili (geht auch gut mit getrockneten) von Kernen befreien und kleinschneiden. (Ich habe nur ca. 1/3 Chili-Schote genommen und das war für mein Geschmack ganz gut so.)
- Dann mit dem Zucker im Mixer vermischen. (ACHTUNG: den Zuckerstaub besser nicht einatmen!)
- Schokolade überm Wasserbad vorsichtig schmelzen.
- Butter, Zitronenzucker und Chilizucker schaumig schlagen.
- Eier unterrühren.
- Mehl und Schokolade unterrühren.
- Das ganze eine Stunde abgedeckt stehen lassen.
- Dann kleine Kugeln formen (ca. 2 cm) und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. (etwas mehr Platz lassen, da die Kugeln noch etwas flacher werden)
- bei 190 °C ca. 10-12 Minuten backen.

Hört sich sehr lecker an Caerulona, werde ich auch mal probieren... aber etwas später....
wenn ich jetzt schon mit den Keksen anfange, dann ......
Würde mich nicht wundern wenn der Steffen jetzt hier reinklickt, überall wo es Kekse gibt taucht er plötzlich auf.

LG Gabi