Endlich mal nützlich verwenden-Unkraut

Warum schimpfen wir immer über Unkraut?
Da kann man doch eine tolle Suppe von kochen!
Schaut mal HIER

Ich mache sehr gerne Brennesselsuppe - und vom Rest noch Brennesseljauche
Dass man da auch Löwenzahn reintun kann, wusste ich nicht; den gibts bei mir immer als Salat
Danke für den Link!

Unkraut, ist das nicht eine persönliche Definition?

weil viele "Unkräuter" auch eine heilwirkung haben spricht man besser von Beikräuter.


Giersch und Vogelmiere als Salat, Wegerich lindert Husten, Löwenzahn ist gut für die Galle. Wobei ich persönlich die Blüten lieber mag. Die Blüten kann man auch für Ersatzhonig nehmen. usw usw.... ebenso Holunderblüten.

ich mag lieber das wort "wildkräuter"

und es gibt viele rezepte dafür sind unteranderem auch in der rubrik rezepte zufinden

frei nach dem motto "iss deine pflanzlichen feinde auf"

Hätte man das gedacht aus der Quecke
http://www.kraeuter-kuehne.de/…stock.html
echt interessantes Thema, mit großem Lerneffekt finde ich

LG