Chili - Peperoni - Capsicum II

Meine Habanero blüht wie der Teufel und die Früchtchen werden immer dicker

Dann zeige ich euch auch mal etwas von meinen Schätzchen.

Habanero Vietnam, dahinter Neusiedler Ideal



Caloro - oben die fahlgelben jungen Früchte die mit der Reife abdunkeln und sich vollreif leuchtend rot zeigen.

Man, das ist bei dir ja ne'n echt 'scharfer' Anblick

Peg, meinst du mit Andrea mich?? Die Anrede müßte ich mir aber ganz entschieden verbitten

Petra, du verwechselst mich gerade.

Sorry, Sorry für das verwechseln der Anrede

In Südeuropa ist Andrea zwar auch ein männlicher Vorname aber hier bei uns wird das nicht so gesehen.

Zum Trost zeige ich dir noch etwas von meinen kleinen Chilipflänzchen.

Die oben schon zu sehenden Neusiedler Ideal - diesmal ausgereift.



Carmine Peru - klein, orange und giftig scharf (Stufe 10)



Ein Blick durch das Grün der Kleinen. Vorne rechts, die großen Schoten, sind Aconcagua

Sag mal Andrea,ähm ich meine natürlich Manfred
Die hast du aber nicht alle selber gezogen,oder?
Wahnsinn,wie viele leckere Zungenbrenner da dran sind

Ach Manfred,

mich würde mal interessieren wie groß die Pötte sind und was Du denen zu futtern(Dünger) gibst.

Die sind schon alle selbstgezogen.
Ich habe hier ca. 100 Pflanzen von 45 verschiedenen Sorten stehen. Wer im Frühjahr auf der Raritätenbörse in Essen oder auf der Convention in Bochum war konnte die Jungpflanzen sehen bzw. kaufen.

Die Pflanzen stehen eigentlich in zu kleinen Töpfen, vernüftig gepflanzt wären sie jetzt größer und würden mehr tragen. Da ich die Pflanzen nur zum Fotografieren habe und der Platzbedarf doch enorm ist habe ich sie in 5l Töpfe gesetzt. Darin bleiben sie zwar kleiner und bilden nicht soviele Früchte wie im größeren Topf, aber es reicht allemal für brauchbare Fotos.
Als Futter haben sie beim Topfen einen Langzeitdünger, der bis zu 8 Monten vorhält, mit den Werten 15-7-15 (2) in der Dosierung für Starkzehrer in die Erde bekommen.
Zuvor waren die Jungpflanzen in einer vorgedüngten Erde die auch einen hohen Anteil an Schwefel hatte. Das fördet später die Geschmacksbildung der Früchte.

Ich muss mal dazwischenhuepfen und euch mit meinen Fragen stoeren

Habe dieses Jahr zum ersten mal die huebschen Peperonis. Leider sind meine Pflanzen nicht mal ansatzweise so groß wie manche von den euren. Aber ich liebe sie trotzdem

Mir stellen sich nur grade zwei Fragen.
Die erste waere, was mach ich nun wenn das Wetter schlechter wird? Sie fangen grade erst an mit Fruechte ansetzen. Reinstellen? Waere wohl am besten.
Damit kommt auch gleich die zweite Frage: Ueberwintern!?
Wie ueberwintert ihr denn? Meine anderen Pflanzen schlafen immer im Keller, da ist es hell und kuehl. Waere das ok oder doch lieber im Wohnraum? Hachja.. Experiment Scharf

Wenn es dauerhaft unter 5 Grad geht oder es droht Frost, räume ich sie rein, aber nur zu Ausreifen.
ich überwinter keine Chilis, da ich den Platz anderweitig benötige.


GG und ich haben heute mal gegrillt. Dazu gab's auf meiner Chilihalterung gegrillte Jalapenos, Pimientos de Padron und Peperone Tondo Calabrese - alle mit Käse gefüllt.

Ja, ich weiß, die Pimientos verwertet man eigentlich, indem man sie (grün) in Olivenöl brät und mit Meersalz bestreut, aber ich wollte die mal grillen und mit Käse füllen.
Habe grüne und rote gegrillt - die roten waren besser.

Leider habe ich erst ein Foto von der kleineren zweiten Rutsche gemacht. Und auch keins vom fertigen Ergebnis.

Aber es war lecker.

kann jemand von Euch die Art bestimmen?

Es gibt mehrere Sorten mit aufrechstehenden roten Früchten

Hast du die Pflanze im Handel gekauft oder wurde sie aus Samen gezogen ???
Sind die Früchte eher mild, mittelscharf oder doch schärfer bis sehr scharf ???

aus Samen gezogen. Mild sind sie nicht. Eher mittelscharf, wenn ich meinem Mann glauben darf (er hat welche gegessen und ist da eher der Ansprechpartner ). Sie sind deutlich schärfer als Tabasco, kommen aber nicht an seine schärfste Sauce ran. Wenn er die Scoville vergleicht, tippt er auf rd. 30.000

Ach so, vielleicht hilft das auch. Besonders hoch ist die Pflanze nicht. Sie wächst eher in die Breite. Die Blüten sind weiß.

Kommt der "Mini-Chili" schon sehr nah, die man bei den google-Ergebnissen von Kuechenkraeuter.net findet.