Ich brauche Rezepte für Gerichte mit Stevia

Guestuser

 

Gastbenutzer

Guestuser

Erstellt: 06.11.2007 - 13:55 Uhr

Kann jemand mir helfen? Ich brauche Rezepte für Gerichte für die man Stevia (Pflanze nicht Pulver oder Flüssigkeit) nutzt.
Danke im voraus
MB

Mara23

Herkunft: Würzburg, USDA-Zone …
Alter: 51
Beiträge: 21820
Dabei seit: 01 / 2007
Blüten: 65154

Mara23

 ^[M]

Erstellt: 06.11.2007 - 14:04 Uhr

Hallo Mati!!!!

Einmal posten langt.........

hab doch etwas Geduld, irgendwer wird schon was wissen...
Ich kenn nur Rezepte mit Pulver, etc. als Süßungsersatz eben...

Welche Richtung soll es denn gehen?

tartan

Herkunft: Nähe Hamburg
Beiträge: 3021
Dabei seit: 09 / 2007

tartan

Erstellt: 06.11.2007 - 14:20 Uhr

Habe nur dies gefunden:

http://www.chefkoch.de/rs/s0/Stevia/Rezepte.html

Aber überall wird Stevia nur als Süßungsmittel genutzt.
Ich denke, anders wird Stevia auch nicht verwendet, dafür ist es vom Geschmack her zu intensiv, als dass man damit Gericht herstellt.

LG

Elfensusi

Herkunft: Nordthüringen
Beiträge: 13883
Dabei seit: 08 / 2006
Blüten: 33196

Elfensusi

 ^[M]

Erstellt: 07.11.2007 - 16:36 Uhr

Ich habe mal Tante Google befragt und folgendes gefunden Babes Wallpapers


http://www.rezepte.li/content.php?aid=27677&title=Stevia

RamblingRose

Herkunft: zur Zeit auf der Suc…
Beiträge: 4232
Dabei seit: 09 / 2007

RamblingRose

Erstellt: 07.11.2007 - 19:46 Uhr

Hi Folks,

Stevia schmeckt nur süß, wenn sie getrocknet ist, daher wüßte ich nicht, was man sonst mit ihr machen soll: trocknen und ein , zwei Blättchen auf eine Kanne Tee. Ich verwende sie extrem sparsam.
Ich werd dann auch mal die Links da wälzen...
Gruß und Dank dafür!
Christina

Elfensusi

Herkunft: Nordthüringen
Beiträge: 13883
Dabei seit: 08 / 2006
Blüten: 33196

Elfensusi

 ^[M]

Erstellt: 07.11.2007 - 19:54 Uhr

Ich pflücke mir immer mal ein Blättchen Stevia, wenn ich Appetit auf Süßes habe, das schmeckt auch frisch süß. Vermutlich aber nicht so stark wie getrocknet.

Ähnliche Themen