Erdbeeren sollten den Winter (fast) problemlos überstehen . Habe selbst welche im Balkonkasten, die haben (fast alle) diesen Winter geschafft. Besser ist's natürlich, du schützt sie etwas. Und wenn's nur etwas ans Haus kuscheln ist und in einen großen Bottich mit Rindenmulch stellen.
Tomaten: Sind eh' einjährig, also nach der Ernte in den (Bio)-Müll.
Weitere Anzuchten von Obst und Gemüse müßten wirklich im beheizbaren u. beleuchteten Gewächshaus erfolgen, wobei zur Ertragsbildung auch die Bestäubung von Hand gemacht werden müßte. Wart doch einfach auf das nächste Frühjahr.
LG
Ursula