Baumbestimmung - Essig-Baum - Rhus typhina

 
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foxhunter

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Doktor Huh

Hallo Foxhunter
bei dem gezeigten Baum handelt es sich um einen Rhus typhina Essigbaum auch Hirschkolbensumach.
Alle Teile des Rhus typhina sind giftig.

Nicht verwechseln mit Rhus coriaria, auch Gewürz-Sumach genannt, der nur 3-4 m hoch wird und buschig wächst.
Bei uns ist für den Rhus coriaria zu kalt... noch.
Die zermahlenen Samen des Rhus coriaria werden als Sumach-Gewürz z. B. in der türkischen Küche anwenden

Wir benutzen es auch zum Würzen von Salaten

Bei Deinem Baum würde ich mal das Totholz rausschneiden und den ca. 1,2 m langen Stämmlings-Stummel bündig absägen, bevor das Holz von Pilzen befallen wird, der schnell in den Hauptstamm eindringt.
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GrüneVroni

Hallo

Rhus typhina ist in der Schweiz ein invasiver Neophyt, Vermehrung und Pflanzung sind verboten.

[ot]Ich finde den säuerlichen Geschmach des Gewürzsumachs unheimlich interessant. [\ot]

LG
Vroni

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