Die Süßkartoffel ist eine kaum Rankende und Knollenbildende Prunkwinde. Abgesehen davon das sie auch zu den Nachtschattenartigen gehört ist sie aber nicht mit Kartoffel verwandt. Es gibt sie auch in Hellgrün und mit gelappten Blättern, auch die Knollen sehen sehr unterschiedlich aus.
Den Namen hat sie meines Wissens nach(kann auch vollkommen falsch sein ) weil die Knollen einer KArtoffel ähneln, aber süßlich schmecken. Bei uns ist sie eher eine Zierpflanze aber (vorallem) in Asien wird sie als Gemüse gegessen