Hab gerade mit einem "Hörnchen-Experten" geredet - der verletzte Tiere aufpäppelt und dann wieder auswildert.
der meinte, die lieben junge Triebe... und Knospen.
und hab ich nachrecherchiert:
http://www.eichhoernchen-schutz.de/leben.html
auf Speiseplan runterscrollen..
steht dort, das ist ihre Lieblingsspeise
bis jetzt mochte ich die eigentlich recht gerne