@Blumenfreund
Bei Dendrobium gibt es eigentlich nichts spezielles zu beachten. Wie bei allen Orchideen: Die Pflanze sollte kräftig und gesund sein. Je mehr Triebe sie hat, desto besser. Wenn die Neutriebe schon zu sehen sind, umso besser. Knospen noch nicht alle auf, da man sonst nicht weiß, wie lange sie noch halten.
Die Pflanze sollte fest angewurzelt sein (vorsichtig dran ziehen, wenn kein Verkäufer schaut! ).
Das einzige was man wissen sollte, ist wie man eine nobile-Hybride erkennt, weil diese besondere Pflege-Ansprüche haben. Sie wollen im Sommer warm und im Winter kalt kultiviert werden. Die bigibbum-Hybriden die man häufiger antrifft, mögen es das ganze Jahr lauschig warm.
D. nobile Hybriden erkennt man an der Verteilung der Blüten. Sie sitzen mehr oder weniger einzeln über die ganze Bulbe verteilt. Bei D. bigibbum Hybriden sitzen viele Blüten an langen Blütentrieben, die aus der Spitze der Bulben wachsen.
Siehe auch hier:
http://orchideenforum.de/den2.htm
@tubanges
Deine erste Mini-Phal ist die von ZiFron erwähnte Doritaenopsis Sogo Vivien.