Ich weiß zwar nicht, was "Plattenmoos" ist, aber Sphagnum ist das garantiert nicht. Sphagnum wächst im Moor und bildet dicke Schichten, die oben immer weiter wachsen. Es wird auch "Torfmoos" genannt, weil sich im Moor in langer Zeit aus den abgestorbenen, unten liegenden Moospflanzen Torf bildet. Die Kulturbedingungen dafür sind wohl kaum künstlich herzustellen.
Das "Plattenmoos" dürfte eher eine flachwachsende Art sein. Ob es bei euch weiterwächst und sich vermehrt, bleibt abzuwarten - jedes Moos hat seine Standortansprüche, die erfüllt werden müssen, sonst vegetiert es nur dahin und geht früher oder später ein - was eher die Regel ist, wenn man es vom Naturstandort entnimmt.
Wie das in eurem Formicarium aussieht, müßt ihr ausprobieren.
Was heißt übrigens "ins Dunkle gestellt"? Auch Moos braucht Licht zum Wachsen, auch wenn es einen schattigen und feuchten Standort verlangt...
Die sattgrüne Farbe kann durchaus natürlich sein, die Frage ist nur, wie lang sie sich hält!
Ich bin absolut dagegen, Moos von Naturstandorten im großen Stil zu entnehmen und zu Dekozwecken zu verkaufen, denn es hat in aller Regel keine Chance zu überleben.
Der Zuwachs ist auch in der Natur langsam, weshalb die Entnahmestellen dadurch dauerhaft geschädigt werden.