Jiaogulan richtig ernten

Wie erntet man Jiaogulan schonend? Kann man einzelne Blaetter nehmen oder schadet das dem Wachstum und sollte man ganze Triebe kappen?
Wenn ich einen jungen Trieb kappe, waechst der wieder nach,aber es verzweigt nicht wie Salbei oder Basilikum. Aber die jungen Triebe schmecken echt bitter, die alten Blaetter schmecken gut,aber ich hab Sorge, dass Blaetter abrupfen lange kahle Stiele hinterlaesst wie beim Basilikum.

Hier ist mein Jiaogulan:

[img][/google:845:1126]http://green-24.de/forum/files/gulan_158.jpg[/img]

du musst ja nicht alle gleichzeitig entfernen

wen du hier und da mal 1-2 Blätter wegnimmst wachsen die anderen Blätter in die Lücken rein und es Fällt dan nicht mehr auf

und wen er zu Kahl wird kannst du ihn zurückschneiden

wie willst du ihn dann zubereiten?

Ich esse den immer roh, im Moment ernte ich jeden Tag so 10 Blaetter, wie bbbssx es vorgeschlagen hat. Nun sieht die Pflanze etwas kahler aus und hat eher kleinere Blaetter weil ich die grossen halt ernte, aber ingesamt scheint es im Wachstum nicht zu schaden. Ich hab eine Schnur bis oben zur Decke befestigt, an der hangelt sich gerade der Jioagulan hoch.