Bananenstammtisch

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Banu

Erstellt: 16.08.2008 - 19:37 Uhr

Ich hab vor zwei Tagen ne Kochbanane und ne Rote Banane gekauft. Ich mein klar, spätestens wenn ich sie aufschneide erfahre ich es, aber sind in denen Samen drin? Dann muß ich ja auch entsprechend vorsichtig aufschneiden.

LG
Banu

Banu

Erstellt: 16.08.2008 - 22:51 Uhr

Ich hab bei nun seziert und festgestellt:
In der roten Banane sind so schwarze kleine Körnchen und teilweise cremegelbe kleine Samen (???). In der Kochbanane sind nur schwarze kleine Körnchen.

Sind die schwarzen kleinen Samen? Und wie kann ich die cremegelben effektiv vom harten Fruchtfleisch befreien?

LG,
Banu

karin65

Erstellt: 17.08.2008 - 09:49 Uhr

Hallo Banu,

das waren sicherlich doch nur wirklich kleine Körnchen und nicht wirklich Samen.
Samen kannst du wirklich gut in die Hand nehmen. Sogar Velutinasamen sind so ca. 5mm im Durchmesser würde ich mal schätzen.
Alles was da drunter ist, sind nur Samenreste, denn die wurden bei solchen Bananen weggezüchtet.

Gruß Karin65

Banu

Erstellt: 17.08.2008 - 13:16 Uhr

Sind auch diese cremegelben zu nichts gut? Die sind etwa 3-4mm groß.

LG,
Banu

karin65

Erstellt: 17.08.2008 - 15:03 Uhr

Bei cremeweiß würde ich dann mal vermuten, das die noch nicht reif waren? Aber so genau, ohne ein Foto ist das natürlich schwer zu sagen.

Im allgemeinen ist es so, das bei Eßbananen die Samen eggezüchtet wurden, damit die eben eßbar sind.

Gruß Karin65

Gruß Karin65

Banu

Erstellt: 17.08.2008 - 15:06 Uhr

Ich weiß leider nicht ob die Rote Banane eine Essbanane ist, aber beide, auch die Kochbanane, schmeckten nach nix.

Foto würd ich gern machen aber meine handycam nimmts nicht so scharf auf, leider.

LG,
Banu

JJ

Erstellt: 17.08.2008 - 20:01 Uhr

Ich wollte Euch mal wieder ein Bildchen meiner Musa zeigen, die sich prächtig entwickelt!!!
Liebe Grüße Jenny

Bilder 044.jpg (153.95 KB)
Bilder 044.jpg

contessa

Erstellt: 18.08.2008 - 13:30 Uhr

Danke für die Erklärung.
Jetzt weiß ich wenigstens auch, warum die Bezeichnung "Musa ensete", die auf manchen Samenpäckchen steht, ein ziemlicher Unsinn ist.

Lg
Gudrun