Thai Samen

Hallo! Bin neu im Forum
Komme gerade aus Thailand wieder.Da mir das Essen dort sehr
gut schmeckt.Suche ich Samen von Gewürzen und Gemüse das
es dort gibt.Koriander, Thai Basilikum und Chil habe ich schon
im Gewächshaus gezüchtet.und 2 Salatsorten auch.Hat ganz gutgeklappt.Es gibt aber noch einiges
Anderes z.B. Zitronengras,Meterbohnen diverse Blattgemüse.
Wer kann mir Rat geben,auch zur Aufzucht? gruß dorota

Hallo dorota,
herzlich willkommen hier bei den "Pflanzensüchtigen" ... da bist Du sicherlich gut aufgehoben!

Ich kann Dir leider nur zum Zitronengras etwas sagen... habe die Samen nicht aus Thailand, sondern hier gekauft:

Auf der Tüte steht:
Aussaat: Anfang Februar - Anfang August in keimfreie Aussaaterde in Kisten oder Töpfe.
Reihenabstand: 30 cm, in der Reihe auf 15 cm verziehen
Saattiefe: 0,5 - 1 cm
Erntezeit: Januar bis Dezember

Leider habe ich es selbst noch nicht probiert, habe also nur diese Info; aber vielleicht meldet sich ja noch jemand, der Dir eigene Erfahrungen weitergeben kann!

Ich wünsche Dir viel Glück und gutes Gelingen

lg
Moni

Hallo Dorota
erst mal herzlich Willkommen ......mir fällt da Perilla ( Schwarznessel) ein....die keimt gerade bei mir auf dem Fensterbrett .Sie wird zwar in Japan als Duft und Gewürzkraut meist für Sushi verwendet passt aber ideal in die asiatische Küche. Die Blätter schmecken nach Litschi, Schwarze Johannisbeere. Auch die Blüten kann man essen ... die schmecken leicht nach Süssholz und Zimt. Es sind Lichtkeimer und keimen recht gut.
Solltes Du keinen Samen auftreiben...ich hab noch welchen.....
LG Lisa

Hi Dorota,

wenn Du mit dem Zitronengras nicht so lange warten möchtest: kauf frische Zitronengras-Stangen im Asia-Shop und stell sie ins Wasser; nach ca. einer Woche treiben sie kleine Würzelchen und nach einigen weiteren Tagen sind die Wurzeln stark genug zum Eintopfen. Klappt wirklich so gut, wie hier schon irgendwo beschrieben, ich habs grad probiert ...

LG Tine

Hallo
Wenn ich das Zitronengras einpflanze wie kann ich es dann vermehren?gruß dorota

entweder warten und die slbe prozedur nochmal oder einfach mehrere stangen holen und bewurzeln?

Ich habe mir letztes Jahr Zitronengras im Gartencenter gekauft.#
Es war nur ein Halm, jetzt sinds schon 7.

Ich habe vor sie im Frühjahr zu teilen und in den Garten zu pflanzen.

Im Herbst kommt eines in die Wohnung, und im Frühjahr beginnt das Spiel von neuem......

So hab ichs mal geplant.

Kann mir irgendwer zustimmen, oder träume ich zuviel???

lG

Christof

Hallo
Habe jetzt reichlich verschiedene Samen im Internet bestellt.
Habe das so vor:Durchgesiebte Perlite in durchsichtige Kunstoff-
schalen,die Samen darauf verteilen,dann eine Schicht von ca.1cm
Perlite darüber nochmals gut anfeuchten und in kleinen Anzucht-
häuschen mit Belüftungsklappen auf die Fensterbank der Südseite
stellen.Was mache ich wenn die Planzen kommen daß sie nicht so
schnell hochtreiben (Vergeizen oder so ähnlich heisst das wohl)
Bin für jeden Tipp dankbar gruß dorota

Hallo,

mal eine Frage ... Ihr schreibt von "Zitronengrasstangen" ... ich habe mir letztes Jahr im Gartencenter eine Zitronengraspflanze gekauft ... aber Stangen sind das nicht ... allesfalls Gräser (die frisst ausserdem ständig mein Hund ab). Ist das dann was anderes? Wie groß sind denn die Stangen?

hallo,
also zitronengras ist super und beide methoden funktionieren: die langsame via samen...... brauchst halt etwas geduld, aber wenn es wächst, dann ordentlich und kräftig. ich hatte mein "altes" gekillt - naja mehr der winter...... ende 2005 neues angesät und es war recht "zart" und empfindlich, allerdings ist es nach bzw. anläßlich des freilandaufenthaltes den sommer über regelrecht explodiert, sodass ich bereits im herbst bzw. den winter über geerntet habe (es steht im winterquartier). die steck-die-stängel-in-die-erde-methode funktioniert auch super!

ich habe noch kaffir-lime angezogen, allerdings braucht es schon ziemlich lange (sind jetzt 1 jahr alt) und ich greife zum kochen immer noch auf die box im tiefkühler aus dem asienshop zurück - mit ernten ist noch nix.

thaibasilikum und salatiges: wenn du zeit und muse hast - zieh es aus samen, ansonsten werden jetzt im frühling vermehrt auch jungpflänzchen z.b. auf den märkten angeboten..........

lg cat

hmmm, blöde Frage: ist Thai-Koriander das gleiche wie "normaler" Koriander?

Ich koche nämlich recht häufig thailändisch und brauche daher immer wieder mal Koriander. Die abgepackten Thai-Koriander im Asia-shop sind aber recht große Portionen. Am liebsten würde ich den Koriander am Balkon selber anziehn und die paar benötigten Blättchen runterzupfen.