Salat nach Blüte essbar?

Hallo zusammen,

kann man Pflücksalat noch essen, wenn sich bereits Blüten bilden? Das ist ja doch so unterschiedlich bei den einzelnen Gemüsen/Kräutern. Bei Rhabarber soll man nicht, bei Schnittlauch schmecken die Blüten besonders lecker, aber wie ist es bei Salat?

Danke schon mal für Eure Antworten.

Hallo Vergissmeinnicht,
man kann Salat nach der Blüte schon noch essen, allerdings wirst du nicht viel Freude daran haben - er wird nämlich zäh und hart und schmeckt dann nicht mehr besonders gut. Selbst unsere Hasen zeigen dann nur wenig Begeisterung dafür!
Gruß Irene

meistens schmeckt er dann auch bitter...

Danke Euch, habs mir fast schon gedacht. Aber schön siehts irgendwie trotzdem aus, wenn er so in die Höhe schießt. Dann werd ich eben ein paar Samen ernten