Pilzzucht

hallo

trage mich schon länger mit dem gedanken, speisepilze selbst zu ziehen ob das wirklich soooo einfach ist , wie einschlägige pflanzenversandhäuser einem das glauben lassen einen strohballen/baumstamm impfen und gut ist
hat jemand von euch das schon mal gemacht und erfahrungen gesamelt

Hallo,

Ich hatte mir mal Champignonsporen gekauft!
Also wichtig ist, das der Baumstamm morsch ist, am Besten du besorgst dir so ein Stück Holz aus dem Wald, wo auch schon Pilze (ge)wachsen (sind).
Bei mir ging das innerhalb eines Monats, als die ersten kleinen Pilzchen zu sehen waren!

Gruß
Julian

also am holz solls nicht liegen, wir haben 20 festmeter liegen

und wie ist es mit strohballen

Wir haben uns einen Champignonkasten gekauft. Die waren in erde drinnen und man musste die nur noch befeuchten.

Du kannst dir ja mal ´nen Hallimaschschtamm aus den Wald nach Hause bringen

DAGR

erstens kenn ich mich mit pilzen im wald nicht aus, zweitens wird nix aus dem wald nach haus geholt

das wär mir auch zu unsicher, wer weiss, was dann da aus dem baumstamm spriesst, der speisepilz oder zufällig ein höllisch ähnlicher giftpilz???

hallimasch kann eh Magenkrämpfe und Vergiftungen vorrufen... wenn man ihn nicht verträgt oder wenn man ihn falsch kocht. Also gaaaaaaanz ungefährlich Scherz!

DAGR

du gibt´s ja tolle tipps, hoffentlich probiert das jetzt kein anderer aus, mit sowas macht man keinen scherze

Wir haben schon öfters Hallimasch gesammelt und zum Mittag gegessen!
Mann muss ihn halt nur RICHTIG durchkochen!
Dann brauch man sich keine Sorgen mehr zu machen.

LG
Julian

Ich glaube kaum, dass das gleich ein anderer ausprobieren wird! Meine Mutter hat in ihrer Kindheit auch immer Hallimasch gegessen! Ist eigentlich genau so gefährlich wie mit Eiern. Wenn man sie nicht richtig durchkocht, kann man auch daran sterben (Salmonellen)

DAGR

Hallo Rose

habe schon so einige Sorten Pilze probiert, aber so richtig gewachsen ist keiner dieser Sorten. Tintlinge, Champignon -das war aber schon länger her, dann
diese die wie Steinpilze aussehen, im vorigen Jahr Austernseitling und diese chin.
Pilze. Also ich habe alles durch. Aber so richtig hat es bei keinem geklappt.
Es kamen immer 1 oder 2 Pilze und das wars dann. Voriges Jahr hatte ich
Champignon aber da kamen von allein - die wachsen am besten, die von
alleine kommen!!

Jetzt wollte ich mir mal eine fertige Brut, also einen Kasten schicken lassen.
Wenn man in der Nähe wohnt wo man beimpfte Stämme bekommt würde ich es noch mal versuchen.

Grüße Jutta

hallo jutta

danke für deinen erfahrungsbericht werde die sache nochmal überdenken

Hallo Rose,

vor einigen Jahren hat mein Vater mal eine Kultur von Braunkappen gekauft. Man sollte einen Strohballen einen Tag in Wasser tauchen, diesen dann an einen geschützten Platz legen (wir haben uns ein schönes schattiges Platzchen im Garten gesucht in der Nähe einer großen Buche). Danach die Pilzsporen- oder Myzel, weiss nicht mehr genau was es jetzt war, war auch in so einer Strohmasse, in gleichen Abständen ca. 10 cm im Strohballen versetzt versenkt (war wie Blumenzwiebel pflanzen)....

Danach den Ballen einfach immer nur feucht halten und abwarten. Es hat sich ca. 4 Wochen nichts getan aber dann sind echt jede Menge super schmeckender Braunkappen rausgekommen. Also der Ertrag war schon toll, und es war mal was ganz anderes als gekaufte Pilze.

Man mußte nur ziemlich schnell ernten, denn den Schnecken haben die Pilze auch sehr geschmeckt und die waren natürlich überall im Stroh.

Ich hoffe das hat dir etwas geholfen.

Liebe Grüße
Juliana

Cool! Da muss ich mir auch so einen Strohballen zulegen! Wo hast du den denn her? Würde mich echt sehr interessienren.

Liebe Grüße,
DAGR

@juliana

danke, das hilft weiter ich werds dann doch mal probieren