Minze: Frisch - aromatisch - gesund

Name: Minze: Frisch - aromatisch - gesund
Autor: Brigitte Kleinod, Friedhelm Strickler
Verlag: Ulmer (Eugen)
Auflage: 1 (30. Januar 2006)
ISBN-10: 3800149095
ISBN-13: 978-3800149094
Größe und/oder Gewicht: 20,8 x 16,6 x 1 cm
Seiten: 63
Preis: 7,90 Euro




Zum Buch (Kurzbeschreibung):
Neben der uns wohl bekannten Pfefferminze gibt es noch viele andere wilde und gezüchtete Minzen mit interesssanten Duft- und Geschmacksnoten. Sie werden schon seit der Antike als Heilmittel und Aromastoff, Tee und Würzkraut verwendet. Heisser Minztee weckt die Lebensgeister und stillt den Durst. Abends beruhigt er den Magen. Im Sommer erfrischt er, im Winter wärmt er die Glieder. Alle kulinarisch interessanten Minzesorten kann man in Töpfen und Kübeln auf Balkon und Terrasse kultivieren. Das wuchsfreudige Kraut lässt sich auch im Garten zusammen mit anderen Pflanzen für attraktive Beete verwenden. Alle Minzen sind äusserst pflegeleicht und lassen sich mit Ausläufern oder Stecklingen leicht vermehren.

Name: Minze: Feuer und Eis für Küche und Wohlbefinden
Autor: Lucas Rosenblatt, Theres Berweger
Verlag: Hädecke
Auflage:
ISBN-10: 3775004440
ISBN-13: 978-3775004442
Größe und/oder Gewicht: 24,4 x 18,8 x 1,6 cm
Seiten: 141
Preis: 17,90 Euro




Zum Buch (Kurzbeschreibung):
Über 30 Minzsorten mit Tipps zum Sammeln und für den Anbau im eigenen Garten und vielen Rezepten für Leib und Seele.Die Familie der Minze ist riesig: es gibt über 300 Sorten. Ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten gehen weit über Tees oder die bekannte Minzsauce zum Lamm hinaus! Die hier vorgestellten Sorten decken die geschmacklichen Feinheiten von feurig-scharf bis fruchtig-mild ab und sind alle problemlos im Handel erhältlich. Die Pflanzen sind robust, ihre Inhaltsstoffe wirken entspannend, erfrischend und heilend. Die Rezepte reichen von Vorspeisen, Salaten und Hauptgerichten über Saucen, Süßspeisen, pikantem und süßem Gebäck bis hin zu Getränken, Einmachideen und Gewürzen mit Minze. Tipps für Bäder, Tees, Öle, Tinkturen, Salben und Anwendungen in der Aromatherapie ergänzen das Buch ebenso wie eine Liste mit Adressen von Spezialisten und Kräutergärten mit großer Minzsammlung.