Kräuter auf dem Balkon

Kräuter auf dem Balkon sind leicht zu halten. auch etwas ausgefallenere Sorten wachsen mit etwas Pflege und den richtigen Bedingungen wunderbar
wie z.B.

-Rosmarin
-Thymian
-Estragon
-Majoran/ Oregano
-Minze
-Salbei
-Basilikum
-Bohnenkraut
-Boretsch
-Pimpernelle
-Schnittlauch
-Petersilie(wieso immer Kraus?)

und sie stellen neben einem schönen Blickfang eine klare alternative zum wöchentlichen Töpfchen kauf im Supermarkt dar. Zu getrockneten bzw gefrorenen Kräutern rate ich sowieso nicht bis auf wenige ausnahmen voll zu vergessen!!!!
Kräuter auf dem Balkon oder auch nur dem Fensterbrett riechen und schmecken nicht nur gut sie sind auch wunderbare Bienen und Hummelpflanzen. Dazu benötigen die meisten Kräuter noch nicht einmal übermässig viel aufmerksamkeit, sondern wachsen umso besser wenn man sie in Ruhe lässt. sieht man mal vo

Hallo!
Eine tolle Kräuterpflanze für Balkonkistchen ist der Honigmelonensalbe (Salvia elegans) Er hängt mit der Zeit richtig herunter und passt super zu anderen hängenden Balkonblumen. Man kann ihn wie Saisonpflanzen verwenden oder auch überwintern. www.desertmuseum.org/programs/images/Salele05b.jpg

Er hat ein fruchtiges Aroma und die Blüten schmecken zuckersüß.

Hi
Pfirsichsalbei hab ich auch noch....vergessen zu fotografieren
aber blüht eh grad nicht. Honigmelonensalbei? klingt gut bin nächste woche in Freiburg und dann ab auf den Markt. Wahnsinn was die da für ne Auswahl haben....
wie schmeckt der? oder riecht der nur gut? den pfirsichsalbei kann man meiner meinung nach nur als duftpflanze gebrauchen, da er recht bitter ist, egal die Hummeln freuen sich....

gruss Doc

Hallo,

ich hätte mal eine Frage ... ich habe mir vor kurzem "hängenden Rosmarin" gekauft und mir wurde gesagt, dass der nicht winterhart wäre?

Der Honigmelonensalbei riecht beim zerreiben der Blätter nach Honigmelonen. Man kann die Blätter in Tees geben oder ins Salate, am liebsten mag ich aber die Blüten, denn sie sind zuckersüß und entalten viel nektar. Sie schauen mit ihrem feurigen Rot super in Salaten aus, eignen sich aber auch hervorragend zum garnieren von Süßspeisen.
Ich hab mit meiner Mum letztes Jahr sogar einen lecker Honigmelonensalbeiblütenlikör gemacht,
Ein Foto von meinem siehst du hier (das rote im Vordergrund) www.green-24.de/forum/album_showpage.ph ... er_id=1385 (Herbst 2006) hab ihn aber im Haus überwintert.

@Winnie
Ja leider stimmt das. Am besten überwinterst du ihn an einem kühlen, luftigen aber hellen Platz im Haus oder in der Garage. Oft blüht er dann sogar im märz noch im Haus, bevor er wider raus darf.
lg robert