Die sehen doch einfach super aus - da könnt ich grad abheben, wenn die Buchen so sind.
Wißt ihr eigentlich, dass Buchenblätter in diesem Stadium auch ganz toll säuerlich und angenehm schmecken? Man kann im Wald das Frühlingsgefühl noch etwas kulinarisch verstärken...
Später im Jahr schmecken sie allerdings abscheulich bitter.
