Ich erinnere mich dunkel, so was vor vielen Jahren im Fernsehen gesehen zu haben.
Gleiches Prinzip wie bei den Kübeln mit Erde: unten ist Erde drin, in/auf der die Kartoffel liegt, und immer dann, wenn man wieder etwas Erde auffüllen würde, nimmt man statt Erde Stroh. Das Ganze hatte irgendeinen Vorteil, den ich aber vergessen habe. Den Nachteil würde ich darin sehen, daß die neuen Kartoffeln doch vermutlich Gefahr laufen zu vergrünen, wenn man das mit dem Stroh nicht so hinkriegt, daß kein Licht mehr durchkommt (was ich mir schwierig vorstelle).