Ich denke, die Himmelsrichtung hat was mit der Sonneneinstrahlung auf die Rhizome zu tun.
Ich hab das mal beim Spargel gelesen, da macht es einen Unterschied im Wachstum, wenn man die Reihen in Nord-Süd oder in Ost-West -Richtung ausrichtet kann man das Wachstum beeinflussen.
Bei Iris finde ich es nicht so wichtig, denn es bilden sich ja im Laufe der Zeit an verschiedenen Seiten neue Fächer, und die liegen ja auch flach auf dem Boden und bekommen daher ohnehin die Sonne von oben.
Wichtig ist nur, dass sie nicht zu tief in der Erde sind, die faulen schnell.
Meine schauen immer noch leicht aus der Erde heraus.
LG, leines