Grillsaison 2009: Wer kennt schöne Rezepte ? Talk

Etwas früh, aber Vorfreude ist ja bekanntlich die schönste Freude !

Wer kennt schöne Rezepte ?

Liebe Grüße
Torsten

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Närmbärcher Broodwärscht vom Grill mit Kren!

Dazu ein Sauerkraut mit Wacholderbeeren und Kümmel sowie Schwarzbrot!

Nee wa? Die Weihnachtsgans ist noch nicht richtig verdaut, da denken die Männer schon wieder ans Essen. Gott sei dank sind Boxershorts bei Männern aktuell, die kann man sich dann bis unter die Brust ziehen. Mit nem Bikini sieht das schon etwas anders aus. Etwas später später fällt mir vielleicht was leckeres ein, aber jetzt. LG Gabi

Die Broodwärschd ess ich als Nachspeis zur Weihnachtsgans!

Wir haben sogar schon wieder angegrillt am 03.12.
und ich bin ne Frau die allerdings kein Fleisch isst
Was für Rezepte magste denn haben??

Der 3.12. war ja auch vor Weihnachten! Das ist was anderes! Da war noch alles erlaubt. LG Gabi

Bratwurst mit Meerrettich??????

Nein, falsch rum
Angegrillt am 03.01. und abgegrillt am 29.12.
Ist jedes Jahr aufs neue lustig und kann ich jedem nur empfehlen
Dazu noch bei so kalten Wetter Glühwein & die welt ist in Ordnung

Jepp, schmeckt vorzüglich!

Liebe gabi, man nimmt ja auch nich von weihnachten bis silvester zu,
sondern von silvester bis weihnachten


Und nu mal ein leckeres rezept für die, die auch gerne gemüse grillen.

Einfach eine Aubergine in ca. 2-3 cm dicke scheiben schneiden,
vorsichtig mit Pfeffer würzen und solange auf dem Grill lassen und wenden,
bis die Scheibe leicht braun ist, und etwa so aussieht, als wäre sie mit Öl getränkt.

LG Ri ^^

Na gut, können wir es also nicht auf den Dezember schieben.
Wie wärs denn mit Grillfisch? Für 4 Personen brauchst du:
3 Frühlingszwiebeln
1 Zitrone
1 Knofizehe
1 kl. Stück Ingwe
1/2 TL Currypulver
4 Eßl. Oel - Raps oder auch Olivenoel
400g Fisch oder auch Garnelen
... Frühlingszwiebeln in ganz dünne Ringe schneiden, von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen, Knofi und Ingwer schälen und klitzeklein schneiden - Curry dazu und alles mit dem Oel vermischen. Den Fisch oder Garnelen in der Marinade einlegen, am besten über Nacht. Zum Grillen gut abtropfen lassen und auf Alufolie ca. 8-10min grillen, einmal wenden. Geht auch im Ofen. Guten Appetit - LG Gabi

Hm, die Möglichkeiten sind da ja unendlich.

-Backkartoffeln (evtl auch in der Asche garen)
-Grillmais
-Gemüseschaschlik mit oder ohne Hühnchen (mariniert in Sesamöl und Gewürzen)
-Normales Schaschlik mit Zwiebeln, Paprika und Babymais
-Marinierte Steaks
-Auf dem Grill in Alufolietäschchen gegartes Essen (wie aus dem Ofen)
-Marshmallows
-Zucchinischiffchen mit vorgegarter Gemüse- oder Hackfüllung
-Essen im Tontopf (gut mit Alufolie bedeckt) das in die heiße Asche eingegraben und so gegart wird (Gemüse, Rindfleischwürfel)
-Fisch oder Fleisch im Salzmantel (das Salz (grobes) schmeckt man im Essen nicht, es ist nur dazu da, das zu garende rundum einzuschließen. Das Salz wird später hart und man bricht und klopft es weg. Fisch und Fleisch das daraus hervorkommen sind butterzart.)
-Garnelenspieß mit Öl, Knoblauch und Kräutern mariniert
-Hähnchenteile mit Paprika und Öl mariniert
-ganzer Fisch in einem speziellen Grillrost das nix auseinander fällt und man problemlos wenden kann, gefüllt mit Kräutern, Zitronenscheiben und Lorbeer, gesalzen und gepfeffert

Hoffe das genügt um euch das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen.


LG,
Banu

Argo,

danke für die Übersetzung ... ich war nämlich schon am Grübeln, was "Kren" ist, habe mich aber nicht getraut zu fragen

LG
Steffi