Glücksklee-essbar?

 
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Glücksklee-essbar?

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Gepostet: 12.04.2007 - 18:47 Uhr  ·  #1
Liebe Pflanzenfreunde!

Habe mir gerade einen Topf Glücksklee angepflanzt und das Zeug wächst wie Unkraut.
Ich weiss, es gibt keine dummen Fragen aber:
Ist Glücksklee wirklich essbar? Hat er Nährstoffe? Oder ist er nur eine "unbedeutetende" ( man hats oder auch nicht) Garnierung auf dem Salatteller?
Wäre für Eure Antworten sehr dankbar.

Viele Grüße,

Jens
Gärtner*in
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knollen

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Gepostet: 12.04.2007 - 19:11 Uhr  ·  #2
Hallo

Soweit ich weiß sind die wurzeln(knollen) vom Glücksklee essbar. Aber was man beachten muss, und welche Nährstoffe die so haben weiß ich leider nicht.
vieleicht weiß jemand anders rat. Einfach mal abwarten.

Gruß

Markus
Mel
Pflanzenkönig*in
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Re: Glücksklee-essbar?

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Gepostet: 12.04.2007 - 19:13 Uhr  ·  #3
Hauptgärtner*in
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Re: Glücksklee-essbar?

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Gepostet: 12.04.2007 - 19:15 Uhr  ·  #4
bon coeur de green
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Re: Glücksklee-essbar?

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Gepostet: 12.04.2007 - 19:27 Uhr  ·  #5
Hallo,

auch Wikipedia sagt, daß die Glücksklee-Knollen eßbar sind.

http://de.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BCcksklee

@Vergißmeinicht-den Hornfrüchtigen Sauerklee [Oxalis corniculata] würde ich nicht anpflanzen
Der kommt von ganz allein, habe den ganzen Garten voll
aus allen Ritzen und Fugen kommt er und auf allen Beeten!
Ziemlich lästig
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