Glücksklee-essbar?

Liebe Pflanzenfreunde!

Habe mir gerade einen Topf Glücksklee angepflanzt und das Zeug wächst wie Unkraut.
Ich weiss, es gibt keine dummen Fragen aber:
Ist Glücksklee wirklich essbar? Hat er Nährstoffe? Oder ist er nur eine "unbedeutetende" ( man hats oder auch nicht) Garnierung auf dem Salatteller?
Wäre für Eure Antworten sehr dankbar.

Viele Grüße,

Jens

Hallo

Soweit ich weiß sind die wurzeln(knollen) vom Glücksklee essbar. Aber was man beachten muss, und welche Nährstoffe die so haben weiß ich leider nicht.
vieleicht weiß jemand anders rat. Einfach mal abwarten.

Gruß

Markus

Hallo Jens!

Also auf solche Ideen wäre ich nie gekommen

Die Seite kennst du wahrscheinlich schon, ich würde einfach raten..teste mal wie die schmecken

http://www.mdr.de/mdr-garten/1127772.html

Hallo,

ich hab Folgendes gefunden:

http://www.gartentechnik.de/News/2006/12/13/gluecksklee/

Danach soll der Glücksklee aus Mexiko essbar sein, andere Sorten aber sogar lästiges Unkraut... Kommt also auf die Sorte an, die Du angepflanzt hast.

Hallo,

auch Wikipedia sagt, daß die Glücksklee-Knollen eßbar sind.

http://de.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BCcksklee

@Vergißmeinicht-den Hornfrüchtigen Sauerklee [Oxalis corniculata] würde ich nicht anpflanzen
Der kommt von ganz allein, habe den ganzen Garten voll
aus allen Ritzen und Fugen kommt er und auf allen Beeten!
Ziemlich lästig