Du kennst doch bestimmt Maronis [Maronen] - Esskastanien - Edelkastanien - Edelkastanie - Essbare Kastanie
Bei den Esskastanien unterscheidet man die Maronen von den gewoehnlichen Esskastanien (Edelkastanien). Waehrend die im Geschmack kraetigen und angenehm sahnigen Maronen von ei- bis herzfoermiger Gestalt sind und eine flach dreieckige Unterseite aufweisen sind die gewoehnlichen Esskastanien eher groesser rundlicher und einseitig abgeflacht. Der Geschmack der Esskastanien ist weniger fein ausgepraegt, doch sind innerhalb der Gruppe der Esskastanien auch Sorten zu finden, die als Dessertkastanien sehr geschaetzt werden. Die Maronen wie die Esskastanien fallen im September und Oktober von den Baeumen, doch gibt es bei den Maronen Sorten, die als Dauermaronen im November gepflückt werden müssen. Waehrend diese Dauermaronen laengere Zeit aufbewahrt werden koennen, lassen sich die gewoehnlichen Kastanien nur eine kurz lagern. Die Kastanienernte beginnt im September.
Wie bald?