Moin,
so wie der Baum aussieht, würde ich einen Auslichtungsschnitt vorschlagen. Auch können die Äste, wie Hobbygärtner schon geschrieben hat, eingekürzt werden. Aber bitte immer auf einen Ast oder Zweig ableiten, also den Ast so schneiden, das ein Seitentrieb die neue Spitze wird.
Zusätzlich kannst Du bei Büscheln, an denen mehrere Äpfel sitzen, also z.B. zwei oder drei an einem Stiel, nur immer den dicksten hängen lassen und den/die schwächeren entfernen.