Ist ja extrem wie deiner wächst.
Hatte vor dem Mehrfamilienhaus, in dem ich wohnte auch einen Wollmispelbaum (gute 3m gross), der hat auch nie geblüht, war aber sicher älter als deiner.
Dieser hatte wenig Sonne und schlechte Stadterde, das war wohl auch der Grund wieso er nicht zur Blüte kam.
Vielleicht sind die Sommer in Mitteleuropa auch zu kalt, dass Blüten und Früchte entstehen oder der Winter zu kalt, dass Blüten und Früchte bestehen können.

Meine Ma hat eine Wollmispel, ca 3m hoch (schätze ich jetzt mal so), die hat letztes Jahr super viele Früchte getragen, geblüht hat sie im Herbst/Winter im Winterquartier.
Im Sommer steht sie draußen, Süd-Ostseite und im Winter wird sie kühl aber frostfrei überwintert. Ich kann nicht sagen, wie alt sie ist, aber auf jeden Fall älter als sieben JAhre.
Hatte die hier auch schon mal vorgestellt. (die Früchte waren übrigens sehr lecker *sabber*)
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Vielleicht braucht deine einfach noch ein paar Jahre, bis sie anfängt zu blühen.