Hallo,

Ich bin beim spazieren im Wald über eine Pflanze "gestolpert" die wie Schnittlauch aussieht und auch so gerochen hat. Hab jetzt ein wenig recherschiert und es gibt tatsächlich wilden Schnittlauch.

Jetzt meine hauptfrage: Kann man Wilden Schnittlauch bedenkenlos essen und vorallem mit einer giftpflanze VERWECHSELN?

Kann man auch die Zwiebeln essen, oder nur die "Stängel"?

Danke im Vorfeld!

hallo,

das ist mir aber neu das bandwurm sich mit urin verbreitet
es ist eher der anderer ausgang...
wenn man den kocht, kann da nichts mehr passieren.
interesse halber würde ich bischen von der pflanze ausgraben und weiter kultivieren, die nachgewachsenen pflänzchen sind dann garantiert sauber!

lg mursik

Ich habe wilden Schnittlauch im Garten mitten in der Wiese, den esse ich auch. Er ist allerdings etwas fester als der " normale" Schnittlauch.

hallo ihr beiden.

die eier werden durch kot und nicht durch urin des tieres übertragen. das muß ich in aller deutlichkeit erwähnen

Mir ist auch keine giftige Art bekannt, mit der man den Wilden Schnittlauch verwechseln könnte.

Anbei nochmals ein Schlüssel - für alle Interessierten, die sie gerne genauer unterscheiden wollen.

http://www.zbg.ch/pdf_bestimmung/Allium.pdf

Der echte wilde Schnittlauch ist eine Hochgebirgspflanze, die auf feuchten Schuttfluren vorkommt. Wenn du den Lauch im Wald gefunden hast und er tatsächlich jetzt schon austreibt, dann ist es ziemlich sicher kein echter Schnittlauch. Es gibt jedoch andere Laucharten, die in Frage kommen, der Waldstandort ist allerdings recht ungewöhnlich. Was ist denn das für ein Wald, in dem der Lauch wächst?

Moin,

alle Lauch-Arten können gegessen werden. In diesem Fall ist es nur die Frage, ob es eine seltene Art ist, die man aus Naturschutzgründen nicht abernten sollte, oder eine Allerweltsart. Bei uns hier in der Umgebung von Lüneburg ist der Weinberg-Lauch, Allium vineale, an Wald-Standorten weit verbreitet. Wie alle Verwandten von Allium paniculatum treiben sie schon im Spätsommer aus und überwintern mit den Blättern, die dann zur Blütezeit absterben. Zu diesen Verwandten scheint diese Pflanze auch zu gehören. Schnittlauch ist um diese Jahreszeit normalerweise ganz eingezogen, kommt also kaum in Frage.
Die einzige Pflanze, die ebenfalls lauchartig duftet und in Mitteleuropa vorkommt ist die Knoblauchrauke. Die sieht natürlich ganz anders aus wäre aber auch essbar. Von der Blattform fallen mir nur Binsen, also Junucus-Arten, ein. Die riechen aber nicht und schmecken nur "grün". Es ist also eigentlich sehr eindeutig und die Beerntung reduziert sich einzig und allein auf die Frage "selten oder nicht"?