Wer weiss was über Knoblauchgras?

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acdc666

Erstellt: 17.10.2007 - 18:43 Uhr

Hi ihr alle,
Wer Kennt Knoblauchgras?Wer weiss wo bekommts man her?wann wirds gesät?Welche Pflege,einfach alles

Vielen Dank für eure Hilfe

LG Volker

Roadrunner

^[M]

Erstellt: 17.10.2007 - 18:56 Uhr

Was meinst du denn genau? Es gibt da nämlich unterschiedliche Pflanzen:

- Knolau/Schnittknoblauch (Allium tuberosum)
- Anden-Knofi (Ipheion uniflorum)

Oder noch etwas anderes?

acdc666

Erstellt: 17.10.2007 - 20:25 Uhr

Zitat geschrieben von Roadrunner_1

Was meinst du denn genau? Es gibt da nämlich unterschiedliche Pflanzen:

- Knolau/Schnittknoblauch (Allium tuberosum)
- Anden-Knofi (Ipheion uniflorum)

Oder noch etwas anderes?

Hi Roadrunner,ich glaube es ist Schnittknoblauch,habs in einer Kochsendung gesehen sah aus ie gras mit breiten Halmen.

LG Volker

Hallo Volker,

hier findest du Infos über den Schnittknoblauch:

http://de.wikipedia.org/wiki/Knoblauch-Schnittlauch
(allgemeine Infos)

als Saat wird er verkauft und ist mehrjährig.

Geschmacklich, muss ich sagen, ist er aber nicht sehr intensiv (habe ihn im Garten).
Da verwende ich dann doch lieber den "echten" Knoblauch.

LG

Roadrunner

^[M]

Erstellt: 17.10.2007 - 20:38 Uhr

Ah, ja, das ist ganz problemlos, einfach wie Schnittlauch auspflanzen. Er ist im Gegensatz zum anderen winterhart. Du kannst ihn aussäen (Saatgut bekommst du hier ) oder als Pflanze kaufen ( z.B. Hier! Einfach bei Suche Allium tuberosum eingeben!) und auspflanzen. Man kann ihn auch im Topf im Zimmer halten, aber ich denke, auf Dauer sollte er raus...
Er schmeckt ziemlich nach Knoblauch und ist auch scharf.

Was willst du denn alles wissen?

acdc666

Erstellt: 17.10.2007 - 21:04 Uhr

Zitat geschrieben von Roadrunner_1

Danke,damitkann ich schon viel anfangen
LG Volker

Roadrunner

^[M]

Erstellt: 17.10.2007 - 22:13 Uhr

Ach so, da fällt mir noch was ein:

Nicht mitkochen, sondern wie Schnittlauch verwenden. Wenn man ihn wie Knoblauch mitkocht, verliert er den Geschmack...

baki

Erstellt: 17.10.2007 - 22:21 Uhr

Wenn du ihn hast, dann lass ihn doch mal blühen ---> kannst Saat von nehmen
hat bei mir 1 Jahr nach der Saatabnahme ohne Probleme (ca 1-1,5 Wochen nach Aussaat) gekeimt.