Welche Pflanze ist das? #2 Aptenia cordifolia

Jetzt folgt schon gleich meine 2. Anfrage.
Diese Pflanze habe ich in einem Café gefunden und mitgenommen. Die Frau, die davon mehrere große Körbe hatte, sagte mir, sie würde diese Pflanze jedes Jahr aus Spanien mitbringen, dort wachse sie unkrautartig überall.
Die Blüten sollen rot sein und so ähnlich wie "Gänseblümchen" aussehen.
Die Pflanze selbst hat 2 verschiedene Blattformen: im Winter größere und hellere Blätter, im Sommer kleinere und dunklere.
Habe sie im Herbst mitgenommen, da hatte sie noch ihre Sommerblätter. Habe dann entdeckt, dass sie 2 längliche Hörnchen (Blätter) ausgebildet hat. Später kamen dann die Winterblätter. Seitdem die Sonne etwas länger/heller scheint, hat sie ihre Winterblätter irgendwie zurückgebildet(??). Siehe Fotos.
Sie ist halbsukkulent und erinnert an Dickblätter oder Plectranthusarten.
Ihre Blattoberfläche ist irisierend (glänzende Punkte/Zellen?).

Hi,

deine Aptenia cordifolia macht keine Winterblätter, sondern das ist falsche Pflege. Im Winter sollte sie wegen Lichtmangel eine trockene, kühlere Ruhezeit einhalten. Ohne Winterruhe vergeilt sie jedes Jahr.

Oh, toll, danke für die schnelle Antwort.

Bei der Internetsuche bin ich vorher schon auf die Mittagsblumen gestoßen, hab aber nicht die richtige gefunden!
Jetzt bin ich richtig glücklich, weil ich jetzt weiß, dass man diese tolle Pflanze auch noch essen kann!