Hallo Fefidix, das könnte eine Dahlie gewesen sein (sagt meine Kristallkugel ). Je nachdem, wie kalt der Winter gewesen ist mögen die Knollen wieder austreiben. Aber normalerweise würde man sie im Herbst ausgraben und frostfrei lagern.
Moin! Meine Kristallkugel kann ich gerade nicht finden, aber m. E. könnte es sich auch um Topinambur (Helianthus tuberosus) handeln, oder? Dann sollten die Knollen aber auf jeden Fall wieder austreiben. Gruß Markus