Hallo Kobudo,
welche hast Du denn ausgesät, neugierig bin . Das ist ganz normal, dass sie ersteinmal nur ein Keimblatt bilden (sie gehören zu den Einkeimblättrigen). Oft wird dann noch ein zweites Keimblatt gebildet. Das entspringt auch noch direkt aus der Knolle. Erst dann wird eine Ranke gebildet. Die Ranke erkennst Du daran, dass ein Blattstiel wächst, in dessen Mitte ein kleiner "Knubbel" ist. Aus dem wächst dann ein neues Blatt, an dessen Blattstiel dann wieder ein Knubbel ist... Kann es gerade nicht besser erklären . Wachstumsstopps sind auch völlig normal. Gerade hemicrypta und elephantipes sind bei mir sehr wachstumsfaul. Die sylvaticas dagegen haben sehr, sehr schnell eine Ranke gebildet und wachsen wie verrückt. Auch die rupicola hat sehr schnell gerankt.
Dioscorea sylvatica:
Dioscorea rupicola:
Edit: Bilder von den Knollen/Caudices findet ihr in meinem Blog.