Zutaten:
1 Stück Kastenweißbrot
500 Gr Tomaten
1 Bund Basilikum
2 Stück Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
etwas Olivenöl
etwas Balsamico-Essig
Zubereitung:
Das Weißbrot in nicht zu große Stücke schneiden und im Olivenöl goldbraun rösten.
Die Tomaten vierteln und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Wenn das Weißbrot abgekühlt ist, alles in einer Schüssel vermischen, den Knoblauch dazupressen und den Salat mit den Gewürzen abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die kleingezupften Basilikumblätter unterheben.
Guten Appetit wünscht -aw-
jetzt bestellen
