Lycopersicon esculentum - Historische Tomaten-Sorten - Anleitungen Saatgut & Samen & Sorten - GREEN24

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Lycopersicon esculentum - Historische Tomaten-Sorten

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Stabtomate Andenhorn - Historische Tomatensorte


Sortenbeschreibung: Diese alte Erhaltersorte zählt zu den frühreifen Bauernsorten und ist sehr begehrt. Die Stabtomate `Andenhorn` stammt aus den Anden Ecuadors und Perus und bildet lange, hornähnliche, aber feste Früchte aus. Diese halten sehr lange an den Pflanzen. Sie wiegen zwischen 80-150 Gramm, haben wenig Samen, wenig Saft und sehr wenig Säure. Sie zählen zu den `Besten` und ihr Fleisch ist ausgesprochen aromatisch - fast süffig schmelzig.
Zuletzt geändert von Frank am Mi 08 Dez, 2010 9:34, insgesamt 1-mal geändert.
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Stabtomate Noire de Crimee - Historische Tomatensorte


Sortenbeschreibung: Die robuste Stabtomate ‘Noire de Crimee’ bildet recht dünnschalige, aber dafür sehr schmackhafte, dunkelrote, fast purpurfarbene Früchte aus. Diese wiegen circa 120-150 Gramm. Der Ursprung der Sorte liegt in Mexiko und Peru. Da die dünne Schale aufplatzen kann, wird es sie sicherlich nie im Handel geben. Die reifen Tomaten können von Juni bis September geerntet werden.
Zuletzt geändert von Frank am Mi 08 Dez, 2010 9:36, insgesamt 1-mal geändert.
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Tigerella - Stabtomate


Sortenbeschreibung: Die Stabtomate ‘Tigerella’ ist eine sehr widerstandsfähige und ertragreiche Pflanze. Die roten Früchte mit den gelben Streifen wiegen 70 - 100 Gramm und sind saftig mit einem ausgezeichneten Geschmack. Diese historische Sorte stammt ursprünglich aus Mexiko und wurde etwa 1778 in England eingeführt. Die Wuchshöhe der Tigerella liegt bei 120 - 180 cm. Die Tomaten können nach circa 70 Tagen geerntet werden.
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BeitragGreen ZebraMi 08 Dez, 2010 9:39
Grüne Tomate - Green Zebra


Sortenbeschreibung: Die Sorte „Green Zebra“, auch grüne Cocktail - Tomate genannt, ist eine niedrigwachsende Stabtomate mit kleinen (circa 3 cm), sehr aromatischen und süßen Früchten. Diese wiegen etwa 20 Gramm und können nach 65 - 70 Tagen geerntet werden. Besonders originell ist es, einmal selbst grünen Ketchup herzustellen. Dieser schmeckt übrigens ausgezeichnet. Die Heimat der Green Zebra ist in Ecuador und Peru.
Zuletzt geändert von Frank am Mi 08 Dez, 2010 10:35, insgesamt 1-mal geändert.
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BeitragRose de Berne - Berner RoseMi 08 Dez, 2010 9:41
Freilandtomate Rose de Berne - Berner Rose
http://www.green24.de/tomatenschaetze/p ... -korn.html

Sortenbeschreibung: Die ‘Berner Rose’ ist eine alte schweizer Freilandtomate. Sie ist anspruchslos und ideal für kühlere Klimazonen mit kurzen Sommern. Sie erreicht eine Wuchshöhe von 120 cm, ist reich tragend und braucht etwas länger zum Reifen. Da die hellroten-rosafarbenen Früchte (120-180 Gramm) eine dünne Schale besitzen, sollten Sie die Tomaten nur reif ernten. Je Traube bilden sich 4 - 6 Früchte, die sehr angenehm süß und aromatisch schmecken. Geeignet sind sie zum Direktverzehr, für Salate und Saucen.

Anzucht: Die Samen für Tomaten können ab Anfang Januar bis Ende Mai ausgesät werden. Bei 20° - 25°C keimen die Samen nach 5 - 14 Tagen. Zur schnelleren Keimung können Sie das Saatgut über Nacht in einem feuchten Tuch vorquellen lassen. Bis Mitte März immer auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorziehen. Erst nach dem Frost dürfen die Tomatenpflanzen ins Freie.

Pflege: Die Kulturtemperatur liegt bei 18° - 20°C und sollte nachts nicht unter 14°C betragen. Als Boden eignet sich lockere, humose und feuchte Erde. Eine gute Einheitserde ist ausreichend. Sonnige und windgeschützte Standorte sind für ein rasches und gesundes Wachstum ideal.

Achtung: Tomaten zählen zu den Nachtschattengewächsen. Die Pflanzenteile sind giftig. Aber natürlich nicht die reifen Früchte!
Zuletzt geändert von Frank am Do 23 Feb, 2012 18:44, insgesamt 2-mal geändert.
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BeitragFleichtomate - Rouge Marmande F1Mi 08 Dez, 2010 9:46
Fleichtomate - Rouge Marmande F1


Sortenbeschreibung: Diese schöne alte Sorte aus Frankreich lässt sich innen und aussen kultivieren. Die etwa 170 Gramm schweren Früchte haben einen kräftigen Geschmack, sind leicht gerippt und flachrund. Sie sind schnittfest und gut für Salate geeignet. Auch auf Quark- oder Käsebroten entfalten sie einen überzeugenden Geschmack. Die Ernte von August und September ist sehr ertragreich.
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BeitragCostoluto GenoveseMi 08 Dez, 2010 9:55
Costoluto Genovese - Fleischtomate


Sortenbeschreibung: Sie ist die Tomate des Mittelmeerraumes schlechthin. Seit dem 18. Jahrhundert ist sie bekannt und in Italien geht es in der Küche gar nicht ohne sie. Dieser Favorit erreicht eine Höhe von fast 200 cm und lässt sich im Kübel und Freiland kultivieren. Die Costoluto Genovese entfaltet ein volles, wohlschmeckendes Tomatenaroma. Die Tomate ist flach mit vielen Rillen und wiegt zwischen 130 und 250 Gramm. Die Verwendung ist vielfältig; Ideal für Pasta- und Grillsaucen sowie für Bolognese. Auch im Salat oder auf dem Brot schmeckt sie ausgezeichnet. Die lange Erntezeit geht von Juli bis Oktober. Würden wir Preise verleihen, erhielte sie volle 5 Tomatenpunkte von 5 möglichen.

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