Hallo Sheila
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LG Heinrich

Hallo alle zusammen!

Also zur Herkunft meiner Pflanze: eine große Baumarktkette mit einem niedlichen Nagetier als Maskottchen.
Und wie gesagt, die schmecken wirklich grauselig. Und es hat auch schon die ganze Familie probiert. An der Wahrnehmung eines Einzelnen liegt es also nicht.
Ich hab aber aus Neugier auf einer Messe mal so getrocknete Goji-Beeren aus Übersee gekostet. Die waren unglaublich teuer und haben kein Stück besser geschmeckt. Deshalb dachte ich, dass alle Gojis gleich schmecken.

Kennt sich denn jemand mit den ganzen Unterarten von Gojis aus?
Also meine Variante hat Dornen und kleine lila Blüten. Von Dornenlosen Gojis hatte ich bisher noch gar nicht gehört. (Hab mich im letzten Jahr bei der Ernte nur furchtbar über die Dornen geärgert)

@Heinrich: Hat deine chinesische Sorte denn gar keine Dornen oder nur kleinere/verkümmerte? Und wie blüht sie? Gibt es diese Sorte oder deren Samen auch bei uns in Deutschland zu kaufen? Auf welchem Untergrund hast du deine Pflanzen denn stehen? Düngst du sie denn irgendwie besonders?

Weiß jemand von euch, wo die Bitterstoffe, die es ja zumindest in einigen Sorten offensichtlich zur Genüge gibt, in der Goji-Beere sitzen? Also ich meine in der Schale oder im Fruchtfleisch? Wenn die Bitterstoffe in der Schale sitzen, könnte man die kleinen Biester ja vielleicht kurz mit heißen Wasser überbrühen und dann häuten (wie bei Pfirsichen oder so). Nur so eine Idee ...

@Caary89: Dein Tipp mit dem Sirup werde ich dieses Jahr mal ausprobieren. Weiß nur noch nicht, wie ich den Saft aus den kleinen Dingern rauskriegen soll, bin nämlich nicht im Besitz einer Saftpresse.

Ich wünsche uns weiterhin einen regen Erfahrungsaustausch, auf dass wir alle schöne leckere Beeren bekommen!

Viele Grüße aus dem Regenwetterland,
Marie

Orangene Blüten??? Und lila auch? Also zweifarbige Blüten oder verschiedene Blüten an einem Strauch? Das ist ja äußerst interessant!

Viele Grüße,
Marie

Hallo Sheila!

So werde ich es wohl machen müssen. Wäre halt nur schön, wenn man nur den Saft und nicht das ganze Fruchtfleisch (also die festen Bestandteile) übrig hat. Vielleicht wäre das dann weniger bitter. Und der Sirup wäre dann klar, weil trüber Sirup sieht halt immer fies aus. War euer Sirup dann klar?
Naja mal sehen, vielleicht werde ich den ganzen Brei dann erst durch ein ganz ganz feines Teesieb und dann durch ein Tuch streichen. Kommt darauf an, wie viel Lust und Muße ich an dem Tag dann habe!

Ich bin zuversichtlich, was den Ertrag angeht. Probieren kann man es ja mal. Und man kann ja mit dem Rest eh nicht wirklich was anfangen.

Hoffentlich schmeckts den Meerschweinchen und sie vertagen es auch!

Viele Grüße,
Marie

Ja, letztes Jahr habe ich Apfel-Goji-Aufstrich gemacht. Ich fands jetzt nicht so lecker, aber der Familie hat's geschmeckt.

Ich werde auf jeden Fall berichten, wie es geschmeckt hat. Schlimmer als die puren Früchte kann es ja nicht werden!

Hallo Heinrich!

Du kennst nicht zufällig die genaue Sortenbezeichnung deiner Goji-Beere, oder? Das mit dem bitteren Geschmack scheint ja nun tatsächlich an der Sorte zu liegen und da wird einem nun nix anderes übrig bleiben als eine neue Sorte zu besorgen. Und ich will ja nicht gleich wieder daneben greifen ...

Naja mit ein paar abgefressenen Ruten könnte ich gut leben. Ich würde michf freuen, wenn die Vögel bei mir vielleicht ein paar Beeren abfressen würden, aber die schmecken scheinbar nicht mal denen.

Viele Grüße,
Marie

Aaaalso, meine Tochter hat eine Freundin und die Mutter dieser Freundin kommt aus Taiwan. Die beiden Mädchen waren verabredet und ich konnte mir einen Blick in den, leider noch nicht richtig angelegten Garten, nicht verkneifen. Nun, die sind erst in das Haus eingezogen, da ist noch Baustelle im Garten, aber die zwei Gojibeerenpflanzen habe ich dann doch erkannt.

Also gleich mal darauf angesprochen und gehört, daß die Mutter schon als Kind diese Beeren gegessen hatte (wenn auch nicht frisch, sondern getrocknete in Saucen etc). Ihre Meinung zum Geschmack der Beeren: naja, schon sehr sehr bitter! Tochter bestätigte das mit den Worten "ich mag die nicht".

Also die Früchte, die dort gehandelt wurden, waren wohl auch nicht wirklich anders im Geschmack als die hiesigen.

Ich habe übrigens schon ein paar Früchte an meiner jungen Pflanze und habe daher die Hoffnung noch dieses Jahr herauszufinden, wie sie schmecken. Allerdings hätte ich nicht gedacht, daß die so schnell so groß werden. Ich schneide schon massig Stecklinge ab und werde dann wohl im nächsten Jahr den Balkon voll mit Gojibeeren haben, wenn es so weitergeht.

Sheila