Marzipan-Mohn-Torte
3 mittlere Eier
4 El Wasser
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125g Mehl
2 TL Backpulver
125g frischen Mohn (vertig Mohn kann man auch nehmen, ich misch es meist)
500 ml Sahne
2 Päckchen steif
400g Marzipan (am besten, man holt sich fertig Marzipan, das schon ausgerollt ist)
Eier trennen. Eigelb, heißes Wasser, 150 g Zucker und Vanillinzucker zu einer cremigen Masse verrühren.
Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Eigelbmasse heben. Mehl, Backpulver und Mohn vermischen und darunter heben. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben und bei 175 °C 20 bis 25 Minuten backen. Boden abkühlen lassen und einmal durchschneiden. Sahne mit Sahnesteif und restlichem Zucker schlagen und zwischen den Böden verstreichen. Marzipan auf der mit Puderzucker bestreuten Arbeitsplatte ausrollen bzw. fertige Marzipandecke nehmen und über die Torte legen. Nach Bedarf und Wunsch verzieren.
Ich habe die Torte mit Marzipan figuren verziehrt. Ein Bild finde ich leider nicht, aber wenn ich es finde stell ich es rein^^.
3 mittlere Eier
4 El Wasser
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125g Mehl
2 TL Backpulver
125g frischen Mohn (vertig Mohn kann man auch nehmen, ich misch es meist)
500 ml Sahne
2 Päckchen steif
400g Marzipan (am besten, man holt sich fertig Marzipan, das schon ausgerollt ist)
Eier trennen. Eigelb, heißes Wasser, 150 g Zucker und Vanillinzucker zu einer cremigen Masse verrühren.
Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Eigelbmasse heben. Mehl, Backpulver und Mohn vermischen und darunter heben. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben und bei 175 °C 20 bis 25 Minuten backen. Boden abkühlen lassen und einmal durchschneiden. Sahne mit Sahnesteif und restlichem Zucker schlagen und zwischen den Böden verstreichen. Marzipan auf der mit Puderzucker bestreuten Arbeitsplatte ausrollen bzw. fertige Marzipandecke nehmen und über die Torte legen. Nach Bedarf und Wunsch verzieren.
Ich habe die Torte mit Marzipan figuren verziehrt. Ein Bild finde ich leider nicht, aber wenn ich es finde stell ich es rein^^.
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Pinguin.jpg
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Schweinchen2.jpg
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