Löwenzahnsirup

man braucht:

> 20 g gelbe Blütenblätter(kein Grün dabei !)

ist zwar mühsam die einzelnen blütenblätter auszurupfen, aber wenn das grüne mit gekocht wird, sieht der sirup nicht so schön aus

> 1/2 Glas Wasser
> 100 g braunen Zucker

Und so geht es:

1.
Blüten und Wasser 6 Minuten kochen.
2.
Mischung durch ein Sieb gießen und dabei auspressen.
3.
Blütenwasser nicht weggießen, sondern mit dem braunen Zucker 1/4 Stunde kochen.
Fertig!

um nicht so oft sirup machen zu müssen rechne ich das auf 1 kg blütenblätter um