Kapuzinerkresse Alaska Mix

Hoffentlich finden sich hier ein paar greenies, die Erfahrung mit dieser Kapuzinerkresse haben:

Ich habe dieses Jahr die Alaska Mischung gesät. Sie haben panaschierte, also grün-weiße Blätter.
Von den fünf Keimlingen waren bei zweien die Blätter gleich am Anfang gemustert. Da ich zwischenzeitlich wieder vergessen hatte, dass ich da die panaschierte Kapu gesät hatte, war ich schon fast wieder am rausrupfen. Ich hatte angenommen, dass der Langzeitdünger den Keimlingen geschadet hätte. Es ist mir zum Glück rechtzeitig eingefallen.

Nun meine Frage: 2 Keimlinge sind bunt, 3 sind komplett grün (4 Blätter pro Pflanze). Da die grünen auch schneller wachsen überlege ich, sie gleich rauszurupfen, damit die panaschierten mehr Platz haben. Gibt es da noch Hoffnung, dass die grünen später doch panaschieren oder wird das wohl dabei bleiben?

Es handelt sich übrigens um original Saatgut von Kiepenkerl.

Ich schätze die Frage ist doch zu speziell?

Dann noch eine andere Frage: Wie viele Kapu-Pflanzen kann man denn maximal in einer normalen Ampel kultivieren? Auf der Packung steht was von 30 cm Abstand, das hieße die Ampel wäre sogar für eine einzelne Pflanze schon zu klein
Ich habe aber leider keinen Platz mehr für weitere Ampeln, könnte man die Kapus nicht doch gemeinsam pflanzen (da es ein Samenmix ist, möchte ich auch gerne verschiedene Blütenfarben haben) und regelmäßig stutzen? Ich habe noch nie was davon gehört, dass man Kapu zurückschneiden kann, aber vielleicht hats ja mal jemand hier gemacht..?