Den EC Wert brauchst du bei der automatischen Bewässerung, weil über ihn die Düngerkonzentration im Wasser gemessen wird.
Den pH Wert, weil bestimmte Pflanzen einen bestimmten pH-Wert brauchen, aber er hat auserdem auch eine auswirkung auf die verfügbarkeit bestimmter Nährstoffe im Boden und auf die Struktur im Boden (Kalk ist gut für die Krümelbildung, allerdings je höher der pH-Wert,(-> Kalk erhöht den pH-Wert) desto schlechter die Nährstoffverfügbarkeit, gutes Beispiel ist der Rhodo, er hat im normalen Boden oft Eisenmangel, weil der dort schlechter verfügbar ist)
Aber andere Frage, hast du keine Lehre im Zierpflanzenbau gemacht, dort lernt man so etwas doch eigentlich, ich hab es zumindest dort gelernt!
Lg, Eva