Hallo,
Essigbaum sollte eher nicht im Wasser bewurzelt werden. Die Wurzelbildung dauert meist recht lange (Monate), da wird das Wasser bald dauernd umkippen.
Ist doch ein Rhus typhina, evtl. "Tiger Eyes" oder "Dissecta", oder?
Die Stecklinge werden unten schräg angeschnitten und dann in Substrat gesteckt. Und nicht zu warm halten.
Hier ist eine Anleitung, welche nach ähnlichen eigenen Erfahrungen ganz gut funktionieren müsste:
https://www.gartentipps.com/essigbaum-vermehren-so-klappts-mit-stecklingen-und-wurzelschnittlingen.htmlBesser und einfacher als Steckinge zu bewurzeln ist es, einen der meist zahlreichen Ausläufer mit Wurzeln auszugraben und in einen Topf zu pflanzen.
Ciao
Jörg