Ich hoffe, du hast das ohne grössere Schäden überstanden. Die meisten Kürbisgewächse sind ungeniessbar. Unsere Kürbisse (nicht Zierkürbisse), Zucchini, Melonen und Gurken sind eher die Ausnahme. Bei Gurken kann es sogar machmal trotzdem kritisch werden, wenn sie bitter schmecken. Der in den meisten Kürbisfrüchten enthaltene Bitterstoff Cucurbitacin ist auch für Menschen giftig. In den, als Nahrungsmittel verwendeten, Früchten, ist es mehr oder weniger herausgezüchtet worden.
Also bitte nur klar als essbar gekennzeichnete Kürbisfrüchte essen und bei bitteren Exemplaren auch davon lieber die Finger lassen.