Hallo
Ja sie eigenen sich recht gut für den Schnitt, Haltbarkeit ist eher mittelmäßig aber durch die langen Stiele....
Du kannst auch nicht nur die blüten nehmen sondern auch die flauschigen Samenstände sehen toll in der Floristik aus.
Anemone hupehnsis ist eine der Wildformen von herbstanemonen, Anemone japonica Hybriden sind Sorten aus ihr und anderen Arten

lg robi

Da hast du allerdings Recht. Bei den Blumenhändlern werden sie nur äußerts selten angeboten und sind wirklich nicht von wirtschaftlicher Beudeutung. (Was sich aber noch ändern kann)

Da für sind die verwanten Kronenanemonen (Anemone coronaria) sehr häufig und gehören im Frühling zu den wichtigsten Schnuittblumen.

lg robi