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Chilis / Peperonis

quetzalcoatl Offline

Gärtner

Beiträge: 74

vom: Sa 13 Jan, 2007 1:31

Hi Roadrunner,

Zitat:

Die kann man prima trocknen und einlegen:

wow, das sieht ja lecker aus! Ist nur noch etwas viel Platz in den Gläsern, heisst, Du muss wieder einiges anbauen.

Roadrunner Offline

Druidin

Beiträge: 21606

vom: Sa 13 Jan, 2007 1:53

Ist auch lecker, alle Zutaten müssen vorher unbedingt getrocknet werden...aber, die paar reichen um das Öl feuerscharf zu machen (jedenfalls für meine Verhältnisse). Wink

Aber ich habe auch noch reichlich davon vor ein paar Tagen im Wintergarten geerntet! Wink

quetzalcoatl Offline

Gärtner

Beiträge: 74

vom: Sa 13 Jan, 2007 2:04

Roadrunner_1 hat Folgendes geschrieben:

Ist auch lecker, alle Zutaten müssen vorher unbedingt getrocknet werden...aber, die paar reichen um das Öl feuerscharf zu machen (jedenfalls für meine Verhältnisse). Wink

Aber ich habe auch noch reichlich davon vor ein paar Tagen im Wintergarten geerntet! Wink

Ach so, ich dachte, die seien in Essig eingemacht. Das mit dem Öl ist mir etwas zu heikel, aber Du hast recht, wenn mit Öl, dann nur getrocknetes Zeug einlegen - Stichwort Botulismus.

Roadrunner Offline

Druidin

Beiträge: 21606

vom: Sa 13 Jan, 2007 2:29

Ich habe gerade gesehen, du bist ja Fachmann, da brauche ich dir das ja nicht erklären. Trotzdem gut, das es mal gesagt wurde! Wink

Papa Wanker Offline

Azubi

Beiträge: 32

vom: Di 20 Feb, 2007 12:55

Kannst auch mal pepperwolrd.com probieren, die haben auch viel Saatgut...
und leckere Produkte wenn du auf scharf stehst^^

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