Stevia, wie pflegen

Hallo,

ich hab am WE auf dem Markt nicht widerstehen können und mir eine Stevia-Pflanze mitgenommen. Braucht die extra Pflege oder wie jede andere Pflanze auch, Wasser und ab und zu Dünger? Wie siehts aus mit schneiden? Wie "erntet" man denn, muß man die Blätter trocknen? Ich nehme nicht an, daß sie winterhart ist, oder doch?

Viele Grüße

Christine

Ganz normal pflegen, meine Stevia hat immer leicht feuchte Einheitserde...

Die Blätter werden getrocknet (kann man sogar in der Mikrowelle) und fein zerstossen. So kann man sie dann zum Süssen verwenden...ist aber Geschmackssache...

Überwintert habe ich meine, indem ich sie tief zurückgeschnitten habe und frostfrei, fast trocken aufgestellt habe. Im Frühjahr mehr gegossen und siehe da, sie ist wieder ausgetrieben...

Guck mal hier:
http://www.blumenschule.de/html/stevia.html
und hier:
http://www.kraeutergaertner.de…talog.html

da steht überall was zur Pflege....

Hallo,
Super, vielen Dank für die turboschnellen Tipps und Links!!! Ich werd sie schon über den Winter kriegen. Hat schon mal jemand Ableger versucht?

Viele Grüße

Christine

Für einen Zuckerfanatiker wie mich ist diese Pflanze nichts.
Wenn man sich aber dem Süßstoff zugeneigt fühlt, kann man mit der Stevia fast ganz normal Kochen Backen oder Tee/Kaffee süßen.

Frag mich nicht woher ich es habe. Irgendwo gesehen kopiert und gespeichert:
"...Es ist wirklich sehr einfach einen Auszug aus den Stevia-Blättern selbst herzustellen:
dabei ist es unwesentlich, ob sie die Blätter über Stunden in Wasser ziehen lassen oder einige Minuten kochen. Auch die Menge der Blätter spielt hierbei keine grosse Rolle.

Stevia-Auszug (ergibt etwa 2 dl/200 ml)
2 dl/200 ml Wasser
1 Tasse (2 dl Inhalt) frische Steviablätter

1 Das Wasser zum Kochen bringen, die Steviablätter dazugeben und alles 2 Minuten köcheln lassen. Die Mischung dann durch ein Sieb gießen.
2 Eine kleine Flasche mit Bügelverschluss im kochenden Wasser vorwärmen. Den heißen Stevia-Auszug einfüllen, verschließen.
Tipp: dieser Stevia-Auszug hält sich im Kühlschrank bis zu 6 Monaten.


Rezept aus: Brigitte Speck: "STEVIA - süßen mit dem Wunderkraut"
Ausgabe für Deutschland und Österreich, Fona-Verlag, CH-5600 Lenzburg, 2004, 96 Seiten..."

Ich hoffe es hilft dir ein wenig weiter.
Stecklinge machen ist total einfach. Dann kannst du deine "Zucht" schnell und unkompliziert erweitern.
Die Dinger wurzeln quasi schon am Messer.

Hier ein Link, wie ich es immer mache: (es ist zwar eine Tibouchina, aber das Verfahren ist das Selbe!
forum/album_pic.php?pic_id=2665&user_id=1335

mfg baki

Hallo baki,

lieben Dank für die super Anleitung. Ich tausche immer Pflanzen mit meiner Freundin und wir geben uns dann gegenseitig Ableger, spart ne Menge Geld, . Aber gut zu wissen, daß so einfach ist. Wenn wir denn vielleicht auf den Geschmack kommen brauchen wir dann ja mehr Pflänzchen
Ich dachte dran, daß man einfach ein wenig getrocknete Blätter zum Tee gibt und beides übergießt und so den Zucker spart. An Einsatz beim Kochen oder Backen hatte ich noch gar nicht gedacht, da bleibts wohl der gute alte kariesfördernde und dick machende Zucker .
Ich bin einfach neugierig auf den Geschmack und 7 Euro für so ein kleines Döschen davon ist mir einfach zu teuer, wenn ich dafür 2 Pflanzen bekomme.
Bin schon seeehr gespannt auf meinen neuesten Zugang .

Liebe Grüße

Christine

Hi Leute!

Meine Mutter möchte auch gerne eine Stevia-Pflanze haben. Jetzt hat sie nur Bedenken, wie sie die halten soll.
Sie hat nur einen Balkon und keinen Garten und möchte die Pflanze eigentlich gerne ganzjährig auf der Fensterbank halten.
Geht das?

Die brauchen es ja eh ziemlich warm, oder?

Und wie ist das mit dem Überwintern? Klappt das wirklich, oder hat man dann meist doch nur ein Jahr was davon? Wäre ja schade... gerade weil das mit dem Vermehren durch Samen ja wohl ziemlich schwierig ist.

Ich sehe da für meine Mutter jetzt folgende Möglichkeit: Sie hält sie den größten Teil des Jahres auf der hellen (aber nicht prall sonnigen) Wohnzimmerfensterbank und stellt sie im Winter zurückgeschnitten ins kühle (ca. 16 Grad) Schlafzimmer auf die Fensterbank (dort kommt schon direkt Sonne hin).

Meint Ihr das könnte klappen?

Sollte auf jeden Fall klappen
Wärmer halten ist kein Problem für die Pflanze, dann muss man aber etwas öfter zurückschneiden, da sie dann länger /"geiler" wird.

Grundsätzlich - je weniger Licht, um so "fisseliger" wird sie.
Ist die Temperatur in den Lichtarmen Monaten / Winter dann noch warm, will sie natürlich wachsen und somit wird sie länger, als wenn man sie etwas "kühler" stellt.

Es hat aber auch Vorteile, wenn man sie etwas wärmer stellt - - -
- - - man kann sie öfters Stutzen und somit verzweigt sie sich dann noch mehr und man hat dann im nächsten Frühling - wenn´s wieder heller wird - eine schönere dickere Pflanze.

Fazit:
Egal ob Wohnzimmer , Küche oder Schlafzimmer
Hauptsache so viel Licht wie Möglich im Winter

mfg baki

Danke, baki!
Das ist doch mal eine gute Aussage!

Das werde ich so mal an meine Ma weitergeben, zusammen mit den Pflänzchen, die ich von Plantenbird bekomme.

Ich habe noch einen Link zur Überwinterung

http://www.ruehlemanns.de/ubb/Forum2/HTML/000002.html

Hi Elfensusi!
Danke für den Link.

Na, das klingt ja schon nicht mehr so positiv, aber ich denke, einen Versuch ist es auf jeden Fall wert.
Vielleicht haben wir ja Glück und können sie durch den Winter bringen!

Ich werde es auch versuchen.