Hallo,
an den Neutrieben wird sich selbstverständlich Fruchtholz bilden. Wasserschosse sind was anderes.
Je nach Obstart blühen die Neutriebe schon im nächsten Jahr oder auch erst später. Leider hast du dazu keien Angaben gemacht.
Wenn du zu viele Neutriebe hast, kannst du sie auslichten. Das kann man schon im Juli machen, wie Bethik schon schrieb, ist da die Wundheilung gut. Außerdem regt der Spätsommerschnitt nicht zur erneuten starken Triebbildung an. Die würde eintreten, wartete man mit dem Auslichten bis zum nächsten Frühjahr.
Wir streben im Baum ein Gleichgewicht zwischen Trieb- und Fruchtbildung an. Das erreichen wir am besten mit Trieben, die etwa einen Steigungswinkel von 45° haben. Daraus folgt, dass du alle sehr steil stehenden Triebe (die stärksten und kräftigsten) entfernst. Bei denen würde es zu lange dauern bis sie Fruchtholz bilden. Außerdem kann alles weg was sehr schwach ist und waagerecht steht oder gar nach unten zeigt.
Da im Laub oft die Übersicht fehlt, kann man auch an jeder Schnittstelle des Frühjahres, an der sich viele Triebe gebildet haben, mit einem Schnitt die beiden obersten wegnehmen. Den Rest des Auslichtens kann man auch noch im Winter machen. Zumindest bei den Obstarten die erst am mehrjährigen Holz tragen.
Grüße H.-S.
